Лимонный кекс

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 4 порции

  • яйца куриные, 3 шт.
  • сливочное масло, 150 г
  • сахар, 1 ст.
  • сметана, 50 г
  • разрыхлитель, 1 ст. л.
  • мука, 1.5 ст.
  • лимоны, 1 шт.
  • панировочные сухари, 2 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Сливочное масло ( по желанию можно заменить маргарином) соединить с сахаром. Взбить при помощи блендера в однородную массу, добавить сметану и перемешать.
  2. Яйца взбить в пену миксером, выложить в масленую массу, перемешать ложкой.
  3. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выдавить лимонный сок и все это выложить в тесто.
  4. Муку соединить с разрыхлителем, высыпать в тесто, все перемешать.
  5. Тесто выложить в формочки для кексов, смазанные растительным маслом и присыпанные сухарями. Силиконовые можно сухарями не присыпать.
  6. Выпекать кексы в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Мраморный кекс или кекс зебра

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца куриные, сметана, разрыхлитель, какао, мука

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Капкейки с ягодной начинкой

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_1192_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, молоко, яйца куриные, лимоны, сливочное масло, ягоды

Можно добавить

взбитые сливки, глазурь, крем

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты

Апельсиновые капкейки с шоколадом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, апельсины, шоколад темный, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сгущенка, маргарин

Можно добавить

кондитерские посыпки

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Вишневые квадратики с миндалем

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахар, разрыхлитель, яйца куриные, вишневый ликер, мука, овсяные хлопья, миндаль, вишня

Можно добавить

миндальные хлопья

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Киш с клубникой

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

сахар, сливочное масло, сметана, разрыхлитель, клубника, яйца куриные, мука

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, выпечка

Пирог с грушами

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

творог, сахар, сливочное масло, яйца куриные, разрыхлитель, мука, груши, растительное масло

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты

Комментарии