Лобио с фасолью

1 ч. 30 мин. придется попотеть

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • фасоль консервированная, 2 банки
  • помидоры, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • чеснок, 3 зубчика
  • аджика, 1 ч. л.
  • растительное масло, 4 ст. л.
  • кинза, 0.5 пучка
  • сельдерей, 1 веточка
  • лавровый лист
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • базилик сушеный
  • тимьян сушеный
  • мята

Можно добавить

  • грецкие орехи, 50 г

Инструкции

  1. Лук и морковь очистить.
  2. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину.
  3. Лук и перец нарезать небольшими кубиками, морковь — соломкой.
  4. Грецкие орехи растолочь в ступке в мелкую крошку.
  5. На помидорах сделать крестообразные надрезы, поместить в кастрюлю с кипящей водой, затем переложить в миску с холодной водой и снять кожицу. Мякоть мелко порубить или нарезать мелкими кубиками.
  6. В глубоком сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук 5 минут.
  7. Добавить сладкий перец и лавровый лист, готовить еще 5 минут.
  8. Положить помидоры, аджику, грецкие орехи, базилик, тимьян сушеный и мяту. Перемешать и готовить на среднем огне 6 минут.
  9. Приправить по вкусу солью и молотым перцем.
  10. Добавить консервированную фасоль вместе с соусом. Аккуратно перемешать, прогреть 4 минуты и снять с огня.
  11. Зелень вымыть, мелко порубить.
  12. Чеснок очистить, раздавить.
  13. Добавить зелень и чеснок в готовое блюдо.
  14. Плотно накрыть крышкой и дать настояться 40-60 минут.
  15. Вкусно съесть слегка теплым!

Похожие рецепты

Овощное рагу

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Thumb_dsc0017211
Ингредиенты на 2 порции

картофель, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, соль, растительное масло

Можно добавить

кабачки, чеснок, капуста, специи

много ингредиентов, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Тушеная картошка

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 3 порции

картофель, морковь, чеснок, лук, соль, мускатный орех, лавровый лист, перец горошком, куркума

картофель, много ингредиентов, вегетарианские блюда, основные блюда

Равиоли с грибами и сыром

1 — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, сыр рикотта, чеснок, пармезан, петрушка, растительное масло, яйца куриные, соль, мука

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, много ингредиентов

Варево

4 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 10 порций

болгарский перец, помидоры, сельдерей, базилик, корень петрушки, лук, укроп, чеснок, кинза, соль

Можно добавить

перец молотый, приправа к гуляшу, приправа «4 перца»

закуски, соусы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Кисло-сладкий болгарский перец

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, помидоры, чеснок, мед, уксус, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Спагетти с овощами и свининой

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

макароны, свинина, помидоры, болгарский перец, соль, перец молотый, растительное масло, чеснок

Можно добавить

кунжут, приправа «Для свинины», приправа «Для спагетти»

свинина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии