Луковый суп

2 ч. 30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, супы

Ингредиенты на 4 порции

  • лук, 2 кг
  • бульонный кубик, 4 шт.
  • сливочное масло, 100 г

Можно добавить

  • сыр, 100 г
  • батон, 300

Инструкции

  1. Лук нарезать полукольцами (все 2 кг, они сильно уменьшатся в объеме) и тушить со сливочным маслом до тех пор пока он не станет мягким и коричневым (примерно часа полтора, или 3 раза в режиме выпечки в мультиварке). Затем развести бульоном до консистенции супа и варить еще 30 минут.
  2. Ломтики батона подсушить в духовке. Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить подсушенный ломтик батона (можно использовать готовые сухари), посыпать тертым сыром (батон не даст сыру утонуть в супе) и запечь в духовке или микроволновке до расплавления сыра.

Похожие рецепты

Псевдофранцузский суп

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, бульонный кубик, сливочное масло, мука, хлеб, чеснок, лавровый лист, яйца куриные

Можно добавить

сливки, сыр пармезан, сметана

супы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Суп-пюре из тыквы

30 мин.

легко

Thumb_pumpkin_soup_01
Ингредиенты на 4 порции

тыква, молоко, лук, чеснок, бульонный кубик, семена тыквы, сливочное масло, растительное масло, картофель

Можно добавить

карри, сливки 10-20%, перец молотый

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Суп рисовый с помидорами

20 — 30 мин.

легко

Thumb_rice_somato_soup_01
Ингредиенты на 3 порции

рис, помидоры, лук, морковь, растительное масло, бульонный кубик, сливочное масло, сахар, соль, перец молотый

овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Томатный суп с чечевицей

30 мин.

легко

Thumb_1155_02
Ингредиенты на 4 порции

помидоры маринованные, лук, чеснок, бульонный кубик, чечевица красная, зира, кетчуп, морковь

Можно добавить

брынза

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Ленивый суп из цветной капусты и брокколи

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

цветная капуста, брокколи, картофель, бульонный кубик, сливочное масло

Можно добавить

пармезан, сухарики, соль

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Луковый суп с сыром

20 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

лук, плавленые сырки, мука, чеснок, сливочное масло, хлеб, соль

Можно добавить

бульонный кубик

вегетарианские блюда, сыр, супы, овощи

Комментарии