Львовский сырник

2 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты, фрукты и ягоды

Ингредиенты на 7 порций

  • творог, 500 г
  • яйца куриные, 4 шт.
  • сахар, 200 г
  • сливочное масло, 100 г
  • лимоны, 1 шт.
  • изюм, 1 горсть
  • манная крупа, 1 ст. л.
 

Инструкции

  1. Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Если творог мокрый, его надо подвесить в марле на пару часов для стекания, или положить в марле в друшлаг и прижать сверху грузом. 2..Желтки взбить с сахаром до однородной глянцевой массы.
  2. Добавляем к творогу манку, масло, изюм, и вливаем массу из желтков и сахара.
  3. Хорошо всё перемешиваем миксером, добавляем цедру лимона и ещё раз хорошо вымешиваем.
  4. Затем взбалтываем белки до пиков.
  5. Выложить белки в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.
  6. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой.
  7. Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 мин.
  8. Когда сырник будет готов, достать его из духовки и дать ему полностью остыть, затем вынуть из формы, просто перевернув его (чтобы поверхность сырника была ровной, его надо так и оставить вверхом внизу) и полить горячей глазурью.

Похожие рецепты

Ананасово-кокосовое пирожное

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

рисовая мука, крахмал, сливочное масло, сахар, кокосовая стружка, ананасы, яйца куриные, лимоны, соль, ванилин

вегетарианские блюда, выпечка, фрукты и ягоды, десерты

Творожная запеканка с черникой

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

творог, йогурт, сахар, манная крупа, черника, яйца куриные, сливочное масло

вегетарианские блюда, выпечка, фрукты и ягоды, десерты

Пирог с грушами

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

творог, сахар, сливочное масло, яйца куриные, разрыхлитель, мука, груши, растительное масло

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты

Капкейки с ягодной начинкой

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_1192_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, молоко, яйца куриные, лимоны, сливочное масло, ягоды

Можно добавить

взбитые сливки, глазурь, крем

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты

Чизкейк с крошкой

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, мука, кокосовая стружка, лимоны, яйца куриные, сахар, ванилин, творог, манная крупа

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Апельсиновые капкейки с шоколадом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, апельсины, шоколад темный, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сгущенка, маргарин

Можно добавить

кондитерские посыпки

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Комментарии