Любимый салат Chao

2 ч. легко

овощи, от пользователя, салаты, мясо

Ингредиенты на 5 порций

  • редька, 1 шт.
  • лук, 2 шт.
  • говядина, 300-400 г
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • петрушка, по вкусу
  • кинза, по вкусу

Инструкции

  1. Отварить мясо (варить лучше подольше, чтобы мясо было как можно мягче).
  2. Пока варится мясо, редьку почистить, потереть на крупной терке (можно попробовать на терке для корейской морковки), немного посолить.
  3. Лук порезать тоненько, полукольцами (или четвертинками), потомить минут десять на маленькой сковородке в небольшом количестве растительного масла, так чтобы лук не подгорел, а только отдал горечь и стал наоборот сладковатым, янтарным.
  4. Лук соединить с редькой, не дав ему остыть, и пока не перемешивать.
  5. Готовое мясо остудить немного, разрезать на небольшие куски (как для шашлыка) и разобрать на волокна. Добавить к редьке с луком.
  6. Все перемешать, еще немного посолить и поперчить, добавить (по желанию) рубленную зелень, заправить майонезом, еще раз перемешать.
  7. Готовить лучше часов за двенадцать до дегустации, чтобы дать салату настояться, раскрыться. Приятного аппетита!

Источник: chao

Похожие рецепты

Салат «Парижская Коммуна»

15 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

ветчина, консервированные шампиньоны, лук, растительное масло, помидоры, соль

Можно добавить

сыр

грибы, от пользователя, мясо, овощи, салаты

Печеночный острый салат

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 5 порций

печень, зеленый горошек, морковь по-корейски, огурцы соленые, лук

Можно добавить

перец молотый черный, перец молотый белый

от пользователя, мясо, овощи, салаты

Cалат «Мечта»

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

мясо, ветчина, огурцы, лук, яйца куриные, майонез, зеленый горошек

Можно добавить

огурцы соленые вместо свежих

от пользователя, мясо, овощи, яйца, салаты

Салат «Легкий»

10 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

ветчина, сыр, огурцы, лук зеленый, майонез, соль, перец молотый, яйца куриные

Можно добавить

лук зеленый можно заменить на репчатый белый

от пользователя, мясо, овощи, яйца, салаты, сыр

Салат из говядины с черносливом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

говядина, свекла, огурцы соленые, чернослив, грецкие орехи, майонез

мясо, фрукты и ягоды, салаты, овощи, от пользователя, говядина

Салат «Женский»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, огурцы, куриное филе, майонез, соль

от пользователя, мясо, овощи, салаты, курица

Комментарии