Маффины с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

25 — 30 мин. легко

выпечка, завтраки, десерты

Ингредиенты на 10 порций

  • мука, 2 ст.
  • сахар, 1 ст.
  • соль, 1/2 ч. л.
  • разрыхлитель, 10 г
  • бананы, 4 шт.
  • растительное масло, 1/4 ст.
  • молоко, 1/2 ст.
  • арахисовое масло, 3/4 ст.
  • шоколад темный, 150 г

Можно добавить

  • ванилин, 1 пакетик
  • ванильный экстракт

Инструкции

  1. В миске смешать муку, соль и пекарский порошок (разрыхлитель).
  2. В миске побольше вилкой размять бананы, смешать их с маслом, арахисовым маслом, сахаром, молоком и ванилином (по желанию).
  3. Добавить в банановую смесь шоколадную крошку, перемешать еще раз.
  4. Смешать все вместе с мукой. Тесто должно мешаться легко; если оно получилось слишком густым, добавить еще молока или воды.
  5. Выпекать в формочках для маффинов, предварительно смазанных маслом, 15-20 минут при 180 градусах.
  6. Теста должно хватить на ~20 небольших маффинов.

Источник: Маша Климкина

Похожие рецепты

Шоколадно-кофейные кексики «Мокка»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, сливочное масло, сахар, яйца куриные, молоко, кофе молотый, разрыхлитель, корица, шоколад темный, соль

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Шоколадно-мятные капкейки

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, яйца куриные, мука, разрыхлитель, сода, сахар, шоколад темный, какао, молоко, столовый уксус, мята, сахарная пудра, маскарпоне, сливки для взбивания

Можно добавить

пищевые красители, мятный ароматизатор

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Банан в творожном кляре

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

бананы, виноград, изюм, творог, соль, яйца куриные, мука, разрыхлитель, ванилин

завтраки, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты

Черничные маффины

30 — 40 мин.

легко

Thumb_1127_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, соль, разрыхлитель, черника

Можно добавить

ванильный сахар, ванилин, корица

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, выпечка, десерты

Овсяное печенье

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

овсяные хлопья, мука, сливочное масло, яйца куриные, сахар, молоко, разрыхлитель

Можно добавить

корица

от пользователя, десерты, выпечка

Кекс за 5 минут

5 — 7 мин.

легко

Thumb_dsc00968
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, растительное масло, какао, сахар, мука, разрыхлитель

Можно добавить

ягоды, фрукты

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии