Макароны с фасолью в томате

30 — 40 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, макароны

Ингредиенты на 2 порции

  • макароны, 400 г
  • фасоль консервированная в томате, 200 г
  • чеснок, 1 зубчик
  • пармезан, 20-40 г
  • соевый соус, 2-3 ст. л.
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • кетчуп или томатная паста, 2-4 ст. л.
  • горчица
  • перец молотый

Инструкции

  1. Варим макароны. Макароны должны быть толстыми и большими (забудьте про лапшу). В воду добавляем растительное масло (чуть-чуть, чтобы макароны не слипались). Воду не солим. Макароны сварились, промываем их холодной водой в дуршлаке и оставляем стекать воду.
  2. Берем сковороду. Наливаем немного подсолнечного масла и туда разминаем или нарезаем зубчик чеснока. Жарим чеснок примерно 1 минуту (должен стать коричневым).
  3. Высыпаем на сковороду с вкусно пахнущим чесноком макароны. Разогреваем (1-3 минуты — женский вариант или для больных желудком), либо поджариваем (3-7 минут — брутальность и твердые, как чипсы, макароны). Не забываем постоянно их переворачивать.
  4. На этом этапе мы подливаем 2-3 столовые ложки соевого соуса и продолжаем готовить до того момента, пока следов соевого соуса на макаронах почти не останется. На этом же этапе (по желанию) можно добавить горчицу, но ее тоже надо будет «выжарить» почти до самого конца. Суть в том, чтобы макароны впитали добавляемый ингридиент и он отдавался совсем легким привкусом в конечном блюде.
  5. Высыпаем белую фасоль в томате в в наши многострадальные макароны (чем больше томата, тем лучше, поэтом, на этом же этапе по желанию можно добавиь кетчупа или томатной пасты). Яростно перемешиваем, чтобы наши родные макароны окрасились в красный цвет от томатов.
  6. Продолжаем жарить пока фасоль не начнет поджариваться (2-4 минуты). Добавляем тертый пармезан, готовим 2 минуты (не забываем постоянно мешать).
  7. Макароны готовы. Можно посыпать черным перцем, но тода придется перемешать их еще раз. Употреблять горячими.
  8. ПРИМЕЧАНИЕ. Когда я готовлю эти макароны, я не отхожу от плиты и не даю макаронам полежать спокойно на дне скоровороды — они находятся в постоянной циркуляции. Я готовлю всегда на большом огне обыкновенной газовой комфорки (около 6 см в диаметре). Хоть это блюдо довольно простое, но его можно готовить на свидание своей второй половинке, ибо оно выглядит довольно выигрышно, учитывая то, что в русской кухне фасоль почти не используется. Приятного аппетита!

Источник: Кост. Александр Сергеевич

Похожие рецепты

Жареная лапша с фасолью

3 — 4 ч.

не так уж и легко

Thumb_sam_1908
Ингредиенты на одну порцию

макароны, фасоль, соевый соус, растительное масло

Можно добавить

соль, лук, красный перец, семена кунжута, ореховый соус

вегетарианские блюда, основные блюда, макароны, от пользователя

Макароны со сливочно-грибным соусом

20 мин.

не так уж и легко

Thumb_image
Ингредиенты на одну порцию

макароны, сырые шампиньоны, сливки 10-20%, растительное масло, соль

Можно добавить

пармезан

вегетарианские блюда, основные блюда, макароны, от пользователя

Макароны (вермишель) с жареными помидорами

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

макароны, помидоры, лук, соль

Можно добавить

перец молотый, приправа, вермишель вместо макарон

вегетарианские блюда, от пользователя, макароны, основные блюда

Макароны с томатным соусом

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

макароны, томатная паста, растительное масло, чеснок, соль, сахар

соусы, вегетарианские блюда, от пользователя, макароны, основные блюда

Спагетти перед сексом

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

макароны, чеснок, растительное масло, помидоры

Можно добавить

креветки, специи

вегетарианские блюда, от пользователя, макароны, основные блюда

Недиетические макароны от Фадьки

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, майонез, лук, чеснок, соль

Можно добавить

сосиски, мясо, помидоры

вегетарианские блюда, от пользователя, макароны, овощи, основные блюда

Комментарии