Манник без яиц

30 — 40 мин. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Ингредиенты на 2 порции

  • манная крупа, 13 ст. л.
  • молоко, 1 л
  • сахар, 0.5-1 ст.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • сухофрукты
  • цукаты
  • ванильный сахар
  • ягоды или фрукты, желательно мягкие
  • сливочное масло

Инструкции

  1. Наливаем в кастрюльку молока.
  2. Доводим до кипения, уменьшаем мощность плиты почти до минимума, засыпаем сахар (можно чайную ложку ванильного для запаха), перемешиваем.
  3. Засыпаем в кастрюльку манку, при этом постоянно помешивая (чтобы не было комочков).
  4. Ещё минуты 2 мешаем, можно добавить сухофрукты, затем выключаем плиту и ещё минутку — две наша густая манная каша должна постоять.
  5. Далее два варианта приготовления. Первый: запечь манку в духовке.
  6. Для этого смазываем форму маслом, выкладываем туда манку и запекаем при среднем или большом огне минут 15 — 30 (кому как нравится).
  7. Достаем манник из духовки, можно охладить, выкладываем на блюдо, разрезаем на порции и едим.
  8. Второй вариант: нашу густую манку из кастрюльки выкладываем в большую миску.
  9. Минут пять или больше она должна охлаждаться, т.к. мы будем брать её руками.
  10. Когда она охладилась до терпимой для вас температуры, ставим сковородку на плиту, нагреваем на среднем огне.
  11. Наливаем немного раст.масла (1-2 ст. л.) или столько же сливочного растапливаем.
  12. Формируем из манки котлетки — манники — и жарим до золотистой корочки.
  13. Сперва манники могут быть слишком мягкими, но когда они остынут, то станут крепче.
  14. Можно приготовить ягодный или фруктовый соус: ягоды или фрукты перемешать в блендере с сахаром (особенно вкусен клубничный).
  15. Едим блюло с соусом или без.

Источник: Juuko

Похожие рецепты

Кексики с вишней

1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, молоко, кокосовая стружка, вишня, джем или повидло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Коврижка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

сахар, джем или повидло, молоко, разрыхлитель, мука, яйца куриные

Можно добавить

орехи

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Черничный пирог

40 мин.

легко

Ингредиенты на 9 порций

мука, сахар, маргарин, яйца куриные, черника, сметана, молоко, крахмал

Можно добавить

ванилин, творог

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, выпечка, десерты

Коктейль молочный

5 мин.

легко

Thumb_milk_coctail_01
Ингредиенты на одну порцию

молоко, мороженое, сахар

Можно добавить

сгущенка, ягоды, банан

напитки, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Творожник

20 мин.

легко

Thumb_____________045
Ингредиенты на 4 порции

творог, яйца куриные, манная крупа, сливочное масло, сахар, дрожжи

Можно добавить

пакетик ванилина

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Кекс за 5 минут

5 — 7 мин.

легко

Thumb_dsc00968
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, растительное масло, какао, сахар, мука, разрыхлитель

Можно добавить

ягоды, фрукты

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии