Манник без яиц

30 — 40 мин. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Ингредиенты на 2 порции

  • манная крупа, 13 ст. л.
  • молоко, 1 л
  • сахар, 0.5-1 ст.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • сухофрукты
  • цукаты
  • ванильный сахар
  • ягоды или фрукты, желательно мягкие
  • сливочное масло

Инструкции

  1. Наливаем в кастрюльку молока.
  2. Доводим до кипения, уменьшаем мощность плиты почти до минимума, засыпаем сахар (можно чайную ложку ванильного для запаха), перемешиваем.
  3. Засыпаем в кастрюльку манку, при этом постоянно помешивая (чтобы не было комочков).
  4. Ещё минуты 2 мешаем, можно добавить сухофрукты, затем выключаем плиту и ещё минутку — две наша густая манная каша должна постоять.
  5. Далее два варианта приготовления. Первый: запечь манку в духовке.
  6. Для этого смазываем форму маслом, выкладываем туда манку и запекаем при среднем или большом огне минут 15 — 30 (кому как нравится).
  7. Достаем манник из духовки, можно охладить, выкладываем на блюдо, разрезаем на порции и едим.
  8. Второй вариант: нашу густую манку из кастрюльки выкладываем в большую миску.
  9. Минут пять или больше она должна охлаждаться, т.к. мы будем брать её руками.
  10. Когда она охладилась до терпимой для вас температуры, ставим сковородку на плиту, нагреваем на среднем огне.
  11. Наливаем немного раст.масла (1-2 ст. л.) или столько же сливочного растапливаем.
  12. Формируем из манки котлетки — манники — и жарим до золотистой корочки.
  13. Сперва манники могут быть слишком мягкими, но когда они остынут, то станут крепче.
  14. Можно приготовить ягодный или фруктовый соус: ягоды или фрукты перемешать в блендере с сахаром (особенно вкусен клубничный).
  15. Едим блюло с соусом или без.

Источник: Juuko

Похожие рецепты

Кексики с вишней

1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, молоко, кокосовая стружка, вишня, джем или повидло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Манник на кефире

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

манная крупа, кефир, яйца куриные, сахар, сода

Можно добавить

сухофрукты, лимонная цедра, ванильный сахар

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Коврижка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

сахар, джем или повидло, молоко, разрыхлитель, мука, яйца куриные

Можно добавить

орехи

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Ленивые ватрушки

20 — 35 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

батон, молоко, творог, яйца куриные, сахар, растительное масло

закуски, завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Пирог в кружке

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

мука, сахар, какао, молоко, растительное масло, яйца куриные

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Бисквит

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, мука

Можно добавить

какао, ягоды

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии