Манник без яиц

30 — 40 мин. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Ингредиенты на 2 порции

  • манная крупа, 13 ст. л.
  • молоко, 1 л
  • сахар, 0.5-1 ст.
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • сухофрукты
  • цукаты
  • ванильный сахар
  • ягоды или фрукты, желательно мягкие
  • сливочное масло

Инструкции

  1. Наливаем в кастрюльку молока.
  2. Доводим до кипения, уменьшаем мощность плиты почти до минимума, засыпаем сахар (можно чайную ложку ванильного для запаха), перемешиваем.
  3. Засыпаем в кастрюльку манку, при этом постоянно помешивая (чтобы не было комочков).
  4. Ещё минуты 2 мешаем, можно добавить сухофрукты, затем выключаем плиту и ещё минутку — две наша густая манная каша должна постоять.
  5. Далее два варианта приготовления. Первый: запечь манку в духовке.
  6. Для этого смазываем форму маслом, выкладываем туда манку и запекаем при среднем или большом огне минут 15 — 30 (кому как нравится).
  7. Достаем манник из духовки, можно охладить, выкладываем на блюдо, разрезаем на порции и едим.
  8. Второй вариант: нашу густую манку из кастрюльки выкладываем в большую миску.
  9. Минут пять или больше она должна охлаждаться, т.к. мы будем брать её руками.
  10. Когда она охладилась до терпимой для вас температуры, ставим сковородку на плиту, нагреваем на среднем огне.
  11. Наливаем немного раст.масла (1-2 ст. л.) или столько же сливочного растапливаем.
  12. Формируем из манки котлетки — манники — и жарим до золотистой корочки.
  13. Сперва манники могут быть слишком мягкими, но когда они остынут, то станут крепче.
  14. Можно приготовить ягодный или фруктовый соус: ягоды или фрукты перемешать в блендере с сахаром (особенно вкусен клубничный).
  15. Едим блюло с соусом или без.

Источник: Juuko

Похожие рецепты

Кексики с вишней

1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, молоко, кокосовая стружка, вишня, джем или повидло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Блины на минералке

20 — 25 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, сахар, сода, соль, молоко, мука, газированная вода, растительное масло, сливочное масло

Можно добавить

сгущенка

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Манник на кефире

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

манная крупа, кефир, яйца куриные, сахар, сода

Можно добавить

сухофрукты, лимонная цедра, ванильный сахар

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Торт «Проще не бывает»

30 мин.

легко

Thumb______22.12.14__20_13_47
Ингредиенты на 4 порции

сахар, мука, манная крупа, яйца куриные, сода

Можно добавить

взбитые сливки

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Клубничная каша

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

клубника, сахар, молоко

Можно добавить

сметана, сливки, бананы

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, десерты

Кекс за 5 минут

5 — 7 мин.

легко

Thumb_dsc00968
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, растительное масло, какао, сахар, мука, разрыхлитель

Можно добавить

ягоды, фрукты

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии