Медальоны из форели

25 — 30 мин. легко

от пользователя, основные блюда, рыба

Ингредиенты на 2 порции

  • форель, 0.8-1 кг
  • сметана, 50 г
  • лук, 1 шт.
  • помидоры, 1 шт.
  • пармезан, 30 г
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • зелень
  • приправа для рыбы
  • сливки вместо сметаны

Инструкции

  1. Рыбу почистить, помыть, порезать на медальоны толщиной 2.5 -3 см.
  2. Посыпать солью и приправой (посмотреть на состав приправы — если в ней уже есть соль, обратить на это внимание), полить лимонным соком.
  3. Лук порубить, помидор порезать кружочками.
  4. Смазать растительным маслом противень или неглубокую форму, уложить медальоны на «срез», посыпать мелко рубленым луком.
  5. Смазать медальоны сливками или сметаной, положить кружки помидора и посыпать тертым пармезаном.
  6. Запекать в течение 25-30 мин. в духовке при 200 градусах.
  7. Подавать с гарниром из овощей, риса или картофеля, посыпав зеленью.

Похожие рецепты

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Спагетти с консервированным тунцом

20 мин.

легко

Thumb_image_2__2_
Ингредиенты на 0 порций

макароны, тунец консервированный, помидоры, лук, растительное масло, перец молотый, соль

Можно добавить

зелень, сыр

овощи, основные блюда, макароны, от пользователя, рыба

Запечёная в фольге скумбрия

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

скумбрия, помидоры, укроп, соль, приправа для рыбы, лук

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Рыба, тушеная со сметаной

25 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

рыба белая, лук, морковь, сметана, соль, растительное масло, петрушка

рыба, от пользователя, основные блюда

Белая рыба в майонезе

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба белая, помидоры, лук, майонез, растительное масло

Можно добавить

сыр, чеснок, перец молотый, хмели-сунели, приправы по вкусу

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Запечённая рыба с овощами и сыром

30 — 35 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

рыба белая, помидоры, лук, сыр, майонез

Можно добавить

петрушка, укроп

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии