Мидии в соусе

40 мин. — 1 ч. придется попотеть

овощи, основные блюда, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • мидии мороженые, 0.5 кг
  • лук, 1 шт.
  • чеснок, 5-6 зубчиков
  • перец чили, 1 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • соевый соус, 3 ст. л.
  • мед, 1 ч. л.
  • яблочный уксус, 3 ст. л.
  • огурцы, 2 шт.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Размораживаем мидии. Промываем. Откидываем на дуршлаг чтобы стекла вода.
  2. Огурцы очищаем от шкурки. Нарезаем вдоль соломкой.
  3. Лук чистим. Нарезаем тонкими полукольцами.
  4. Перчики очищаем от косточек. Мелко нарезаем.
  5. Чеснок чистим. Мелко шинкуем.
  6. Обжариваем все овощи на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Постоянно помешивая.
  7. Как только овощи начнут «хвататься» и лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем мед, 2-3 столовых ложки соевого соуса, яблочный уксус. Перемешиваем.
  8. Добавляем на сковородку мидии.
  9. Помешивая, готовим минут 5.
  10. Добавляем нарезанные огурцы.
  11. Досаливаем по вкусу.
  12. С рисовой лапшой – просто бомба!

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Кальмары в кисло-сладком соусе

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

кальмары мороженые, лук, чеснок, болгарский перец, яблочный уксус, соевый соус, растительное масло, соль

рыба, овощи, основные блюда

Семга, запеченная в овощах

1 — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на одну порцию

семга, лук, болгарский перец, сырые шампиньоны, лук зеленый, помидоры, соль, перец молотый

Можно добавить

лимонный сок

рыба, овощи, основные блюда

Кисло-сладкий болгарский перец

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, помидоры, чеснок, мед, уксус, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Тушеная рыба по-крестьянски

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

филе окуня, лук, морковь, перец молотый, соль, растительное масло, томатная паста

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии