Мититеи

3 — 4 ч. придется попотеть

мясо, основные блюда

Ингредиенты на 2 порции

  • говядина, 500 г
  • чеснок, 1 зубчик
  • петрушка, 0.5 пучка
  • соль, 1 щепотка
  • сода, 1 щепотка
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Измельчаем мясо. Можно пропустить его через мясорубку. С помощью ножа-измельчителя. Мясо получается именно рубленное.
  2. Немного зелени мелко рубим. Добавляем в мясо.
  3. Солим, перчим. Выдавливаем зубчик чеснока. Добавляем соду. Тщательно вымешиваем.
  4. Ставим на 3 ч. в холодильник.
  5. Руками смоченными в холодной воде формируем колбаски длинной с ладонь и толщиной в 2-2.5 см.
  6. Накалываем на смоченные водой деревянные шпажки.
  7. Смазываем растительным маслом.
  8. Жарим на гриле периодически поворачивая. Минут 10.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Холодец из свиных ножек с говядиной

4 — 5 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

свинина, говядина, морковь, лук, соль, перец горошком, чеснок, лавровый лист

Можно добавить

корень сельдерея

свинина, новогодние рецепты, говядина, мясо, основные блюда

Плов из говядины

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 8 порций

говядина, рис, лук, морковь, чеснок

Можно добавить

растительное масло, красный молотый перец, черный молотый перец, зира, барбарис, куркума, соль

говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Свинина духовая с гарниром из гречки с овощами

50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 3 порции

гречневая крупа, болгарский перец, лук, свинина, укроп, петрушка, соль, перец молотый

Можно добавить

свежий жгучий перец, приправа 4 перца, базилик сушёный или свежий

свинина, каши, основные блюда, мясо, от пользователя, овощи

Котлета по-киевски

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, сливочное масло, чеснок, петрушка, яйца куриные, молоко, мука

мясо, основные блюда, курица

Котлеты по-албански из филе курицы

1 — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, чеснок, горчица, майонез, яйца куриные, крахмал, растительное масло

Можно добавить

карри, зелень

мясо, основные блюда, курица

Комментарии