Молочный суп из трески

30 — 40 мин. не так уж и легко

от пользователя, супы, рыба

Ингредиенты на 6 порций

  • молоко, 1 л
  • рыба белая, 1-1.5 кг
  • картофель, 0.5 л
  • лук, 1 шт.
  • сливочное масло, 2 ст. л.
  • мука, 1 ст. л.

Можно добавить

  • укроп, 1 ст. л.
  • корень петрушки, 1 шт.

Инструкции

  1. Включить плиту, налить в кастрюлю 1.25 мл воды, поставить ее нагреваться.
  2. 10 мин. варить рыбу (закладывать в кипяток), вынуть. Лучше всего подойдет филе трески, минтая, щуки или окуня, так что если хотите использовать другую рыбу — делайте это на свой страх и риск!
  3. Почистить и нарезать картошку.
  4. В отвар положить картошку, лук, корень петрушки (если есть), посолить. Варить 10-15 мин.
  5. Влить в кастрюлю молоко, разведя в нем муку, варить до готовности картошки.
  6. Вернуть в суп рыбу, добавить масло и мелко нарезанный укроп (если есть).
  7. Прогреть 2 минуты, снять с огня, дать настояться, потом съесть.

Похожие рецепты

Уха двойная

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, карась, щука, лук, яблоки, сельдерей, петрушка, укроп, перец горошком, базилик, соль

Можно добавить

водка

картофель, овощи, супы, от пользователя, рыба

Донские щи

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

капуста, морковь, лук, картофель, рыба консервированная, соль

Можно добавить

перец молотый, сметана, лавровый лист

овощи, супы, от пользователя, рыба

Суп из рыбки на сливках

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

лук, морковь, помидоры, картофель, форель, сливки 10-20%, растительное масло

Можно добавить

лук зеленый

рыба, супы, от пользователя, овощи

Уха из консервы (очень вкусная)

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

картофель, рыба консервированная, лук, морковь, соль

Можно добавить

перц горошком, черный перец молотый, лавровый лист, майонез

рыба, супы, от пользователя, овощи

Очень ленивая уха

30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

шпроты, картофель, лук, огурцы соленые

Можно добавить

шампиньоны жареные, сок лимона

рыба, супы, от пользователя

Рыбные котлетки

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба консервированная, рис, картофель, лук, яйца куриные, мука

Можно добавить

перец молотый

рыба, от пользователя, основные блюда

Комментарии