Морковный суп-пюре

1 ч. легко

овощи, от пользователя, супы, картофель

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 3 шт.
  • морковь, 5 шт.
  • курица сырая, 1-2 куска
  • сливки 10-20%, 100 мл
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • укроп
  • специи

Инструкции

  1. Положить сырые куриные кости или крылья в кастрюлю.
  2. Налить в кастрюлю воды так, чтобы курица была полностью в воде.
  3. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения.
  4. После закипания слить грязную воду и промыть кастрюлю и мясо.
  5. Снова положить курицу в воду и оставить на огне пока мясо не будет полностью сварено (20 минут).
  6. Очистить морковь и картофель, порезать средними кусочками и кинуть в кастрюлю (мясо можно оставить еще там).
  7. Не забудьте посолить! По желанию добавить зелень и специи.
  8. Когда овощи сварятся, вытащить мясо, бульон с овощами залить в блендер, добавить сливки, включить блендер.
  9. Через 10 минут после включения блендера выключить его.
  10. Ваш суп готов! Приятного аппетита!

Источник: Полина Камеко

Похожие рецепты

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Французский сырный суп

20 мин.

легко

Thumb_img_14345
Ингредиенты на 4 порции

сыр плавленый, сливочное масло, морковь, картофель, чеснок, петрушка, укроп, соль

овощи, супы, сыр, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Суп из тушенки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

говядина тушеная, картофель, лук, морковь

Можно добавить

лук зеленый, укроп, петрушка, лавровый лист

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Суп-пюре «а-ля вишуаз»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук зеленый, бульонный кубик, сливки 10-20%, сливочное масло

Можно добавить

зелень, лук-порей

картофель, супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Суп-пюре из тыквы

30 мин.

легко

Thumb_pumpkin_soup_01
Ингредиенты на 4 порции

тыква, молоко, лук, чеснок, бульонный кубик, семена тыквы, сливочное масло, растительное масло, картофель

Можно добавить

карри, сливки 10-20%, перец молотый

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Ленивый борщ

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, морковь, капуста, свекла, говядина тушеная, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Комментарии