Мясная кесадилья

10 — 20 мин. легко

закуски, сыр, мясо

Ингредиенты на 2 порции

  • фарш мясной, 150 г
  • сыр, 100 г
  • тортилья, 2 шт.
  • соль, 0.3 ч. л.
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • соус сальса
  • сметана
  • овощной салат

Инструкции

  1. В сковороду налить масло и выложить мясной фарш.
  2. Обжаривать, помешивая, пока фарш не приобретет явный коричневый оттенок. Посолить и поперчить.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Сухую сковороду поставить на средний огонь, выложить на нее одну тортилью.
  5. На лепешке равномерно распределить половину сыра, затем фарш и остальной сыр.
  6. Накрыть последний слой второй лепешкой и придавить лопаточкой.
  7. Жарить, пока нижняя лепешка не поджарится, а сыр не расплавится.
  8. Перевернуть кесадилью на другую сторону, воспользовавшись тарелкой или крышкой от сковороды: закрыть сковороду перевернутой тарелкой, быстро перевернуть сковороду, чтобы кесадилья оказалась на тарелке, и осторожно скатить ее обратно на сковороду.
  9. Жарить до образования румяной корочки на второй стороне.
  10. Подавать в горячем виде с сальсой, сметаной, салатом из свежих овощей. Перед подачей разрезать на четыре части.

Источник: Masha

Похожие рецепты

Восьмиэтажный бутерброд

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

хлеб, яйца куриные, помидоры, огурцы, сыр, колбаса, майонез, кетчуп, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый

закуски, бутерброды, сыр, овощи, от пользователя, мясо

Мясной кекс

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

колбаса копченая, фасоль консервированная белая, сыр, сметана, майонез, яйца куриные, мука, сода, столовый уксус, укроп

закуски, сыр, мясо

Простейшая пицца

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

дрожжевое тесто, ветчина, сыр, помидоры, майонез, кетчуп

закуски, мясо, сыр, овощи, пицца, от пользователя

Конвертики с сыром и курицей

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

тонкий лаваш, курица копченая, сыр

закуски, от пользователя, мясо, сыр, курица

Шампиньоны, фаршированные мясом

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

сырые шампиньоны, фарш свиной, растительное масло, сыр, лук, соль, перец молотый, майонез

закуски, сыр, грибы, мясо

Пицца студенческая

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 8 порций

растительное масло, мука, соль, сахар, дрожжи, кетчуп, сыр, сосиски

Можно добавить

сырые шампиньоны, травы по вкусу

закуски, пицца, от пользователя, мясо, сыр

Комментарии