Мясная кесадилья

10 — 20 мин. легко

закуски, сыр, мясо

Ингредиенты на 2 порции

  • фарш мясной, 150 г
  • сыр, 100 г
  • тортилья, 2 шт.
  • соль, 0.3 ч. л.
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • соус сальса
  • сметана
  • овощной салат

Инструкции

  1. В сковороду налить масло и выложить мясной фарш.
  2. Обжаривать, помешивая, пока фарш не приобретет явный коричневый оттенок. Посолить и поперчить.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Сухую сковороду поставить на средний огонь, выложить на нее одну тортилью.
  5. На лепешке равномерно распределить половину сыра, затем фарш и остальной сыр.
  6. Накрыть последний слой второй лепешкой и придавить лопаточкой.
  7. Жарить, пока нижняя лепешка не поджарится, а сыр не расплавится.
  8. Перевернуть кесадилью на другую сторону, воспользовавшись тарелкой или крышкой от сковороды: закрыть сковороду перевернутой тарелкой, быстро перевернуть сковороду, чтобы кесадилья оказалась на тарелке, и осторожно скатить ее обратно на сковороду.
  9. Жарить до образования румяной корочки на второй стороне.
  10. Подавать в горячем виде с сальсой, сметаной, салатом из свежих овощей. Перед подачей разрезать на четыре части.

Источник: Masha

Похожие рецепты

Пицца на сковороде с зеленью

5 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сметана, мука, колбаса, сыр, соль, лук, петрушка, укроп

Можно добавить

помидоры, майонез, кетчуп, грибы

сыр, пицца, от пользователя, мясо, закуски

Простейшая пицца

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

дрожжевое тесто, ветчина, сыр, помидоры, майонез, кетчуп

закуски, мясо, сыр, овощи, пицца, от пользователя

Конвертики с сыром и курицей

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

тонкий лаваш, курица копченая, сыр

закуски, от пользователя, мясо, сыр, курица

Пицца гавайская

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

куриный рулет, сырые шампиньоны, ананасы, майонез, сыр, слоеное тесто, лук, растительное масло

Можно добавить

помидоры

грибы, овощи, сыр, курица, пицца, от пользователя, мясо, закуски

Пицца-мини

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

хлеб, яйца куриные, растительное масло, помидоры, сыр, колбаса

закуски, завтраки, от пользователя, мясо, овощи, яйца, сыр

Пицца студенческая

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 8 порций

растительное масло, мука, соль, сахар, дрожжи, кетчуп, сыр, сосиски

Можно добавить

сырые шампиньоны, травы по вкусу

закуски, пицца, от пользователя, мясо, сыр

Комментарии