Мясная кесадилья

10 — 20 мин. легко

закуски, сыр, мясо

Ингредиенты на 2 порции

  • фарш мясной, 150 г
  • сыр, 100 г
  • тортилья, 2 шт.
  • соль, 0.3 ч. л.
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • соус сальса
  • сметана
  • овощной салат

Инструкции

  1. В сковороду налить масло и выложить мясной фарш.
  2. Обжаривать, помешивая, пока фарш не приобретет явный коричневый оттенок. Посолить и поперчить.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Сухую сковороду поставить на средний огонь, выложить на нее одну тортилью.
  5. На лепешке равномерно распределить половину сыра, затем фарш и остальной сыр.
  6. Накрыть последний слой второй лепешкой и придавить лопаточкой.
  7. Жарить, пока нижняя лепешка не поджарится, а сыр не расплавится.
  8. Перевернуть кесадилью на другую сторону, воспользовавшись тарелкой или крышкой от сковороды: закрыть сковороду перевернутой тарелкой, быстро перевернуть сковороду, чтобы кесадилья оказалась на тарелке, и осторожно скатить ее обратно на сковороду.
  9. Жарить до образования румяной корочки на второй стороне.
  10. Подавать в горячем виде с сальсой, сметаной, салатом из свежих овощей. Перед подачей разрезать на четыре части.

Источник: Masha

Похожие рецепты

Пицца на сковороде с зеленью

5 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сметана, мука, колбаса, сыр, соль, лук, петрушка, укроп

Можно добавить

помидоры, майонез, кетчуп, грибы

сыр, пицца, от пользователя, мясо, закуски

Пицца-мини

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

хлеб, яйца куриные, растительное масло, помидоры, сыр, колбаса

закуски, завтраки, от пользователя, мясо, овощи, яйца, сыр

Корзиночки из багета

30 мин.

легко

Ингредиенты на 5 порций

французский багет, мясо полукопченое, огурцы, сыр, креветки, майонез, болгарский перец

закуски, мясо, овощи, сыр

Шампиньоны, фаршированные мясом

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

сырые шампиньоны, фарш свиной, растительное масло, сыр, лук, соль, перец молотый, майонез

закуски, сыр, грибы, мясо

Венгерский завтрак

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, сыр, яйца куриные, растительное масло, колбаса

Можно добавить

соль, перец молотый, приправа для курицы

закуски, завтраки, бутерброды, от пользователя, мясо, сыр

Кесадилья с курицей

40 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_1027_01
Ингредиенты на 4 порции

мука, сода, соль, сливочное масло, куриное филе, сыр, растительное масло, перец молотый

Можно добавить

помидоры, болгарский перец, баклажаны, зелень, сметана, соус сальса, легкий салат

закуски, мясо, сыр, основные блюда, курица

Комментарии