Мясная кесадилья

10 — 20 мин. легко

закуски, сыр, мясо

Ингредиенты на 2 порции

  • фарш мясной, 150 г
  • сыр, 100 г
  • тортилья, 2 шт.
  • соль, 0.3 ч. л.
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • соус сальса
  • сметана
  • овощной салат

Инструкции

  1. В сковороду налить масло и выложить мясной фарш.
  2. Обжаривать, помешивая, пока фарш не приобретет явный коричневый оттенок. Посолить и поперчить.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Сухую сковороду поставить на средний огонь, выложить на нее одну тортилью.
  5. На лепешке равномерно распределить половину сыра, затем фарш и остальной сыр.
  6. Накрыть последний слой второй лепешкой и придавить лопаточкой.
  7. Жарить, пока нижняя лепешка не поджарится, а сыр не расплавится.
  8. Перевернуть кесадилью на другую сторону, воспользовавшись тарелкой или крышкой от сковороды: закрыть сковороду перевернутой тарелкой, быстро перевернуть сковороду, чтобы кесадилья оказалась на тарелке, и осторожно скатить ее обратно на сковороду.
  9. Жарить до образования румяной корочки на второй стороне.
  10. Подавать в горячем виде с сальсой, сметаной, салатом из свежих овощей. Перед подачей разрезать на четыре части.

Источник: Masha

Похожие рецепты

Мясной кекс

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

колбаса копченая, фасоль консервированная белая, сыр, сметана, майонез, яйца куриные, мука, сода, столовый уксус, укроп

закуски, сыр, мясо

Пицца на сковороде с зеленью

5 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сметана, мука, колбаса, сыр, соль, лук, петрушка, укроп

Можно добавить

помидоры, майонез, кетчуп, грибы

сыр, пицца, от пользователя, мясо, закуски

Закуска «К новогоднему столу»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, яйца куриные, растительное масло, зеленый горошек, майонез, сыр, колбаса, огурцы соленые, соль

Можно добавить

зелень

закуски, мясо, овощи, выпечка, сыр, новогодние рецепты

Конвертики с сыром и курицей

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

тонкий лаваш, курица копченая, сыр

закуски, от пользователя, мясо, сыр, курица

Шампиньоны, фаршированные мясом

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

сырые шампиньоны, фарш свиной, растительное масло, сыр, лук, соль, перец молотый, майонез

закуски, сыр, грибы, мясо

Венгерский завтрак

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, сыр, яйца куриные, растительное масло, колбаса

Можно добавить

соль, перец молотый, приправа для курицы

закуски, завтраки, бутерброды, от пользователя, мясо, сыр

Комментарии