Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

1 ч. легко

овощи, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • фасоль консервированная белая, 100 г
  • лук, 100 г
  • фарш смешаный, 500 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • помидоры, 700 г
  • тимьян, 5-6 веточек
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 3 ст. л.
 

Инструкции

  1. Фасоль измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
  3. Смешать фасоль и лук, посолить, поперчить.
  4. С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере, вместе с соком.
  5. В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  6. Из фарша сформировать небольшую лепешечку, выложить на нее начинку и сформировать шарик.
  7. Выложить в форму для запекания, в один или два слоя.
  8. Залить помидорами (они должны покрывать шарики, если помидорного сока не хватает, добавьте воду).
  9. Выложить сверху зелень.
  10. Поставить в духовку (крышкой не накрывать). Запекать при температуре 180 градусов в течении 40-50 минут.

Похожие рецепты

Котлеты «Счастливые»

30 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, яйца куриные, чеснок, сливочное масло, укроп, панировочные сухари, растительное масло, перец молотый, соль

курица, овощи, мясо, основные блюда

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Кныши

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, картофель, батон, сметана, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

гарнир

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Мясо с овощами по-осеннему

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, баклажаны, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, перец чили, зелень, растительное масло

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Плов с курицей и овощами

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

куриное филе, лук, сливочное масло, овощная смесь, перец молотый, соль, рис, сырые шампиньоны, помидоры

Можно добавить

зелень

основные блюда, курица, мясо, овощи

Спагетти с фрикадельками

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_instacam_2012-07-13_10-04-42-pm
Ингредиенты на 3 порции

фарш куриный, пармезан, тимьян, помидоры, хлеб, молоко, лук, бульон мясной, лапша, чеснок, сливочное масло, сахар

Можно добавить

французские травы

основные блюда, овощи, макароны, сыр, от пользователя, мясо

Комментарии