Омлет с шампиньонами

10 — 20 мин. легко

вегетарианские блюда, завтраки

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 2 шт.
  • сырые шампиньоны, 100 г
  • молоко, 0.5 ст.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 1 ст. л.
 

Инструкции

  1. Взять яйцо и разбить его в миску.
  2. Вылить содержимое яйца в миску. Пункты 1-2 повторить для всех оставшихся яиц.
  3. Взять венчик и взбить яйца в миске, пока желток нельзя будет отделить от белка.
  4. Влить в миску с яйцами молоко, засыпать соль и хорошенько перемешать.
  5. Нарезать шампиньоны, если они не нарезаны.
  6. Включить плиту на максимум.
  7. Поставить сковородку на плиту и подождать, пока она нагреется.
  8. Вылить масло на сковородку и распределить его по всей поверхности, наклоняя сковородку.
  9. Высыпать кусочки шампиньонов на сковородку и распределить по всей поверхности.
  10. Обжарить шампиньоны на сковородке, периодически перемешивая их с помощью лопаточки.
  11. Вылить на сковородку содержимое миски.
  12. Убавить температуру плиты до средней, закрыть сковородку крышкой.
  13. Ждать, пока содержимое сковородки не затвердеет.
  14. Выключить плиту и съесть омлет, при желании выложив его на тарелку с помощью лопаточки (осторожно, лопаточкой можно сломать омлет! Если омлет получился большой и тонкий, лучше разделить его лопаточкой на несколько кусков перед тем, как выкладывать на тарелку).

Похожие рецепты

Печеная яичница с картошкой

50 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, сырые шампиньоны, яйца куриные, орегано, растительное масло, соль

завтраки, грибы, яйца, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда

Какао с яйцом

5 мин.

легко

Thumb_1289_01
Ингредиенты на одну порцию

какао, молоко, яйца куриные, сахар

Можно добавить

корица, гвоздика

напитки, завтраки, вегетарианские блюда

Гренки «в кляре»

15 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

хлеб, молоко, сода, яйца куриные, мука, соль, сахар, растительное масло

Можно добавить

сметана

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, завтраки

Оладьи по-американски

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

молоко, мука, соль, яйца куриные, растительное масло, сода, лимоны, сахар

Можно добавить

кленовый сироп, арахисовое масло, мед, кефир вместо молока и лимонного сока

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя

Омлет с помидорами

10 — 20 мин.

легко

Thumb_tomato_omelet_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, помидоры, молоко, соль, растительное масло

завтраки, яйца, вегетарианские блюда

Омлет

10 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, соль, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, яйца

Комментарии