Омлет с шампиньонами

10 — 20 мин. легко

вегетарианские блюда, завтраки

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 2 шт.
  • сырые шампиньоны, 100 г
  • молоко, 0.5 ст.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 1 ст. л.
 

Инструкции

  1. Взять яйцо и разбить его в миску.
  2. Вылить содержимое яйца в миску. Пункты 1-2 повторить для всех оставшихся яиц.
  3. Взять венчик и взбить яйца в миске, пока желток нельзя будет отделить от белка.
  4. Влить в миску с яйцами молоко, засыпать соль и хорошенько перемешать.
  5. Нарезать шампиньоны, если они не нарезаны.
  6. Включить плиту на максимум.
  7. Поставить сковородку на плиту и подождать, пока она нагреется.
  8. Вылить масло на сковородку и распределить его по всей поверхности, наклоняя сковородку.
  9. Высыпать кусочки шампиньонов на сковородку и распределить по всей поверхности.
  10. Обжарить шампиньоны на сковородке, периодически перемешивая их с помощью лопаточки.
  11. Вылить на сковородку содержимое миски.
  12. Убавить температуру плиты до средней, закрыть сковородку крышкой.
  13. Ждать, пока содержимое сковородки не затвердеет.
  14. Выключить плиту и съесть омлет, при желании выложив его на тарелку с помощью лопаточки (осторожно, лопаточкой можно сломать омлет! Если омлет получился большой и тонкий, лучше разделить его лопаточкой на несколько кусков перед тем, как выкладывать на тарелку).

Похожие рецепты

Белковый омлет со шпинатом

15 — 20 мин.

легко

Thumb_1584_01
Ингредиенты на 2 порции

яйца куриные, шпинат, молоко, соль, растительное масло

Можно добавить

сушеные травы

завтраки, яйца, вегетарианские блюда

Гренки «в кляре»

15 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

хлеб, молоко, сода, яйца куриные, мука, соль, сахар, растительное масло

Можно добавить

сметана

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, завтраки

Тосты по-французски с яблоками

20 мин.

легко

Thumb_981_02
Ингредиенты на 2 порции

яйца куриные, молоко, хлеб, сахар, яблоки, растительное масло

Можно добавить

корица, мускатный орех, ванилин

завтраки, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, яйца

Воздушный омлет

10 — 15 мин.

легко

Thumb_41._2
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, зелень, сыр

завтраки, вегетарианские блюда, яйца

Омлет с помидорами

10 — 20 мин.

легко

Thumb_tomato_omelet_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, помидоры, молоко, соль, растительное масло

завтраки, яйца, вегетарианские блюда

Омлет

10 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, соль, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, яйца

Комментарии