Омлет с шампиньонами

10 — 20 мин. легко

вегетарианские блюда, завтраки

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 2 шт.
  • сырые шампиньоны, 100 г
  • молоко, 0.5 ст.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 1 ст. л.
 

Инструкции

  1. Взять яйцо и разбить его в миску.
  2. Вылить содержимое яйца в миску. Пункты 1-2 повторить для всех оставшихся яиц.
  3. Взять венчик и взбить яйца в миске, пока желток нельзя будет отделить от белка.
  4. Влить в миску с яйцами молоко, засыпать соль и хорошенько перемешать.
  5. Нарезать шампиньоны, если они не нарезаны.
  6. Включить плиту на максимум.
  7. Поставить сковородку на плиту и подождать, пока она нагреется.
  8. Вылить масло на сковородку и распределить его по всей поверхности, наклоняя сковородку.
  9. Высыпать кусочки шампиньонов на сковородку и распределить по всей поверхности.
  10. Обжарить шампиньоны на сковородке, периодически перемешивая их с помощью лопаточки.
  11. Вылить на сковородку содержимое миски.
  12. Убавить температуру плиты до средней, закрыть сковородку крышкой.
  13. Ждать, пока содержимое сковородки не затвердеет.
  14. Выключить плиту и съесть омлет, при желании выложив его на тарелку с помощью лопаточки (осторожно, лопаточкой можно сломать омлет! Если омлет получился большой и тонкий, лучше разделить его лопаточкой на несколько кусков перед тем, как выкладывать на тарелку).

Похожие рецепты

Омлет с начинкой из творога

10 мин.

легко

Thumb_1777_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, творог, молоко, соль, растительное масло

завтраки, яйца, вегетарианские блюда

Печеная яичница с картошкой

50 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, сырые шампиньоны, яйца куриные, орегано, растительное масло, соль

завтраки, грибы, яйца, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда

Запеченный омлет с помидорами

25 — 40 мин.

легко

Thumb_998_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, помидоры, молоко, соль

Можно добавить

зелень, фасоль консервированная, вареное мясо, болгарский перец, сыр

завтраки, вегетарианские блюда, овощи, яйца

Тосты по-французски с яблоками

20 мин.

легко

Thumb_981_02
Ингредиенты на 2 порции

яйца куриные, молоко, хлеб, сахар, яблоки, растительное масло

Можно добавить

корица, мускатный орех, ванилин

завтраки, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, яйца

Гренки сладкие

10 мин.

легко

Thumb_____001_-______
Ингредиенты на 3 порции

молоко, яйца куриные, хлеб, сахар, растительное масло

Можно добавить

ванилин, корица

закуски, завтраки, яйца, вегетарианские блюда, от пользователя

Воздушный омлет

10 — 15 мин.

легко

Thumb_41._2
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, зелень, сыр

завтраки, вегетарианские блюда, яйца

Комментарии