Омлет с шампиньонами

10 — 20 мин. легко

вегетарианские блюда, завтраки

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 2 шт.
  • сырые шампиньоны, 100 г
  • молоко, 0.5 ст.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло, 1 ст. л.
 

Инструкции

  1. Взять яйцо и разбить его в миску.
  2. Вылить содержимое яйца в миску. Пункты 1-2 повторить для всех оставшихся яиц.
  3. Взять венчик и взбить яйца в миске, пока желток нельзя будет отделить от белка.
  4. Влить в миску с яйцами молоко, засыпать соль и хорошенько перемешать.
  5. Нарезать шампиньоны, если они не нарезаны.
  6. Включить плиту на максимум.
  7. Поставить сковородку на плиту и подождать, пока она нагреется.
  8. Вылить масло на сковородку и распределить его по всей поверхности, наклоняя сковородку.
  9. Высыпать кусочки шампиньонов на сковородку и распределить по всей поверхности.
  10. Обжарить шампиньоны на сковородке, периодически перемешивая их с помощью лопаточки.
  11. Вылить на сковородку содержимое миски.
  12. Убавить температуру плиты до средней, закрыть сковородку крышкой.
  13. Ждать, пока содержимое сковородки не затвердеет.
  14. Выключить плиту и съесть омлет, при желании выложив его на тарелку с помощью лопаточки (осторожно, лопаточкой можно сломать омлет! Если омлет получился большой и тонкий, лучше разделить его лопаточкой на несколько кусков перед тем, как выкладывать на тарелку).

Похожие рецепты

Шоколадно-банановая запеканка из овсянки

50 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_1807_01
Ингредиенты на 6 порций

овсяные хлопья, молоко, бананы, яйца куриные, какао, сахар, соль, разрыхлитель

Можно добавить

ванилин, орехи, взбитые сливки

завтраки, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда

Гренки «в кляре»

15 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

хлеб, молоко, сода, яйца куриные, мука, соль, сахар, растительное масло

Можно добавить

сметана

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, завтраки

Ленивые ватрушки

20 — 35 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

батон, молоко, творог, яйца куриные, сахар, растительное масло

закуски, завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Оладьи по-американски

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

молоко, мука, соль, яйца куриные, растительное масло, сода, лимоны, сахар

Можно добавить

кленовый сироп, арахисовое масло, мед, кефир вместо молока и лимонного сока

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя

Воздушный омлет

10 — 15 мин.

легко

Thumb_41._2
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, зелень, сыр

завтраки, вегетарианские блюда, яйца

Омлет

10 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, соль, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, яйца

Комментарии