Оригинальное куриное филе с овощами

30 — 40 мин. не так уж и легко

мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на 2 порции

  • куриное филе, 1 шт.
  • зеленый горошек, 0.5 ст.
  • морковь, 1 шт.
  • молоко, 1 ст.
  • мука, 1 ст. л.
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, 1 щепотка
  • перец молотый, 1 щепотка

Можно добавить

  • мускатный орех

Инструкции

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить на раскаленную сковородку и обжарить на большом огне в малом количестве растительного масла в течение 3 мин.
  2. Морковь нарезать некрупными кубиками, выложить вместе с зеленым горошком к курице, обжарить 5 мин.
  3. В емкость высыпать муку, постепенно ввести молоко, перемешивая, чтобы не было комочков.
  4. Полученный молочный соус вылить к курице с овощами, перемешать, на большом огне довести до кипения, посолить, поперчить и добавить по вкусу мускатный орех.
  5. Огонь убавить до минимума, тушить на медленном огне до готовности горошка и морковки – 10-15 мин. При необходимости добавить немного воды.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Котлеты из курицы с зеленью

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хлеб, лук зеленый, куриное филе, петрушка, яйца куриные, лук, перец молотый, молоко, соль, чеснок, растительное масло, мука

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Котлета по-киевски

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, сливочное масло, чеснок, петрушка, яйца куриные, молоко, мука

мясо, основные блюда, курица

Курица, тушеная с молоком

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, молоко, лук, болгарский перец, помидоры, мука

мясо, основные блюда, курица

Куриная отбивная

10 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

куриное филе, мука, молоко, яйца куриные, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый, соевый соус, льняная мука

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриное фрикасе с грибами и горошком

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1193_01
Ингредиенты на 6 порций

куриное филе, грибы, зеленый горошек, сметана, сливочное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

яичный желток

грибы, мясо, основные блюда, курица

Карри с овощами, курицей и кокосовым молоком

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1443_01
Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, лук, морковь, помидоры, фасоль стручковая, брокколи, кокосовое молоко, растительное масло, карри, соль, перец молотый, чеснок

Можно добавить

рис

мясо, овощи, основные блюда, много ингредиентов, курица

Комментарии