Открытый пирог с сыром и луком-пореем

1 ч. не так уж и легко

закуски, вегетарианские блюда, сыр, овощи, выпечка

Ингредиенты на 4 порции

  • мука, 1.5 ст.
  • сливочное масло, 100 г
  • лук-порей, 100-150 г
  • сыр, 150 г
  • молоко, 150 мл
  • яйца куриные, 2 шт.
  • перец молотый, по вкусу
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • вяленые помидоры

Инструкции

  1. Размять руками сливочное масло с мукой и солью, добавить 5-7 столовых ложек воды и вымесить тесто.
  2. Выстелить форму для выпечки или сковороду без ручки пекарской бумагой, тесто раскатать и распределить по дну, сделав высокие борта.
  3. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
  4. Нарезать лук-порей и пассеровать его на сковороде в течение 5 минут.
  5. Нарезать кусочками вяленые помидоры, если есть; сыр нарезать кубиками.
  6. Яйца взбить и смешать с молоком, добавить молотый перец.
  7. Выложить в форму с тестом сыр, томаты и лук, залить все яично-молочной смесью.
  8. Выпекать 25-30 минут или чуть дольше, перед подачей немного остудить.

Похожие рецепты

Маффины с сыром

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1dscf2460-
Ингредиенты на 6 порций

сыр, яйца куриные, мука, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, сливочное масло

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда, выпечка

Печенье с сыром

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_img_9622
Ингредиенты на 4 порции

мука, сливочное масло, сыр, яйца куриные, соль

закуски, выпечка, вегетарианские блюда, сыр, от пользователя

Киш из брокколи (без корочки)

50 мин.

не так уж и легко

Thumb_1440_01
Ингредиенты на 2 порции

брокколи, сыр, молоко, сливки 10-20%, соль, перец молотый, мускатный орех, яйца куриные, растительное масло

закуски, вегетарианские блюда, овощи, сыр

Сырное печенье с грецкими орехами

30 — 35 мин.

не так уж и легко

Thumb_953_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сливочное масло, чеддер, грецкие орехи, горчица, перец молотый, соль

Можно добавить

паприка

закуски, орехи, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, сыр

Закуска «К новогоднему столу»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, яйца куриные, растительное масло, зеленый горошек, майонез, сыр, колбаса, огурцы соленые, соль

Можно добавить

зелень

закуски, мясо, овощи, выпечка, сыр, новогодние рецепты

Пирожки с капустой

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, растительное масло, соль, капуста, морковь, лук, яйца куриные

Можно добавить

любая другая начинка

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, выпечка

Комментарии