Овощное рагу

40 мин. — 1 ч. придется попотеть

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 2 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • помидоры, 1 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • кабачки
  • чеснок
  • капуста
  • специи, по вкусу

Инструкции

  1. Почистить все овощи и нарезать их кубиками. С помидоров можно предварительно снять кожицу.
  2. Включить плиту, найти глубокую сковородку и поставить ее нагреваться.
  3. Налить в сковороду масло и немного обжарить в нем лук.
  4. Добавить к луку морковь, картофель и помидоры, тушить их на среднем огне 5 мин. Если овощи начнут присыхать ко дну, подлить в сковороду воды.
  5. Добавить в сковородку остальные овощи, посолить, добавить специи по вкусу и тушить до готовности картошки, периодически помешивая.
  6. Съесть рагу.

Похожие рецепты

Овощное рагу с курицей

50 мин. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Thumb_p1030776
Ингредиенты на 2 порции

картофель, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, соль, растительное масло, куриное филе

Можно добавить

кабачки, чеснок, капуста, специи по вкусу

овощи, курица, много ингредиентов, мясо, основные блюда

Кисло-сладкий болгарский перец

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, помидоры, чеснок, мед, уксус, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Лобио с фасолью

1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

фасоль консервированная, помидоры, лук, болгарский перец, морковь, чеснок, аджика, растительное масло, кинза, сельдерей, лавровый лист, соль, перец молотый, базилик сушеный, тимьян сушеный, мята

Можно добавить

грецкие орехи

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, много ингредиентов

Кабачковое рагу

25 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, морковь, болгарский перец, сыр, растительное масло, соль, помидоры, лук

Можно добавить

зелень

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофельный пирог или картофельная запеканка с овощами

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

картофель, яйца куриные, морковь, сметана, чеснок, соль, лук, кабачки, сыр, томатная паста

Можно добавить

перец молотый, мускатный орех

кабачки, картофель, много ингредиентов, вегетарианские блюда, основные блюда

Вегетарианский борщ

1 ч.

придется попотеть

Thumb_24_01
Ингредиенты на 4 порции

лук, морковь, свекла, картофель, капуста, растительное масло, соль, перец горошком

Можно добавить

лимоны, лавровый лист, сметана, майонез

супы, вегетарианские блюда, овощи, много ингредиентов

Комментарии