Овощной суп с рисом

30 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, супы, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • капуста, 0.25 кочана
  • смесь Гавайская, 3 горсти
  • яйца куриные, 1 шт.
  • соевый соус, по вкусу
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • вермишель, 1 горсть

Можно добавить

  • сметана
  • укроп, 2 веточки
  • ароматизированный уксус
  • овощная приправа

Инструкции

  1. Лук и морковку чистим и мелко режем.
  2. Капусту тонко шинкуем.
  3. Наливаем на сковородку масло и кидаем овощи. Жарим, недолго, до тех пор пока капуста не «схватится». Т.е. не начнет поджариваться.
  4. Кидаем овощи в кастрюлю. Заливаем кипятком (примерно 1.5-2 литра).
  5. Как закипит, засыпаем замороженные овощи.
  6. Ждем чтобы закипело. Наливаем столовую ложку соевого соуса, чайную ложку уксуса. Вбиваем яйцо. Перемешиваем чтобы яйцо не схватилось комком. Засыпаем жменю мелкой вермишели. Солим приправой. Сверху посыпаем порезанным укропчиком. Все!

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Вегетарианский борщ

1 ч.

придется попотеть

Thumb_24_01
Ингредиенты на 4 порции

лук, морковь, свекла, картофель, капуста, растительное масло, соль, перец горошком

Можно добавить

лимоны, лавровый лист, сметана, майонез

супы, вегетарианские блюда, овощи, много ингредиентов

Крем-суп из запеченной тыквы

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_p1110492
Ингредиенты на 3 порции

тыква, морковь, помидоры, чеснок, тимьян сушеный, базилик сушеный, перец молотый, сливочное масло, семена тыквы, апельсины, лимоны, имбирь, куркума, соль, растительное масло

вегетарианские блюда, овощи, супы, фрукты и ягоды, много ингредиентов

Щи из свежей капусты

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, морковь, лук, капуста, кетчуп, растительное масло, соль, перец молотый

супы, вегетарианские блюда, овощи

Овощной суп с киноа

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

киноа, морковь, сельдерей, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, капуста, петрушка, соль, растительное масло

овощи, вегетарианские блюда, супы

Классический борщ

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, капуста, свекла, лук, томатная паста, растительное масло

супы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Комментарии