Овсяные блинчики

20 мин. легко

вегетарианские блюда, завтраки, блины

Ингредиенты на 2 порции

  • овсяные хлопья, 1 ст.
  • мука, 0.5 ст.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • молоко, 0.5-1 ст.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • сахар, по вкусу

Можно добавить

  • взбитые сливки
  • джем или варенье
  • мед
  • фруктовый сироп
  • сгущенка
  • разрыхлитель, 0.5 ч. л.

Инструкции

  1. Хлопья высыпать в большую миску и измельчить их блендером.
  2. Смешать измельченные хлопья с мукой.
  3. Добавить сахар и соль по вкусу, перемешать.
  4. Разбить туда яйца и снова перемешать.
  5. Понемногу вливать в тесто молоко и перемешивать. Добавлять молоко до тех пор, пока тесто не дойдет до нужной консистенции — более жидкое, чем тесто на оладьи, но гуще, чем на блины.
  6. Налить в тесто растительное масло и перемешать.
  7. Нагреть сковороду.
  8. На горячую сковородку, в самый центр, вылить две или три сторовые ложки теста и немного размазать его по сковородке.
  9. Через полминуты или меньше лопаточкой проверить, поджарился ли низ. Если да — осторожно перевернуть. Нет — ждем еще секунд десять.
  10. Со второй стороны блинчик будет жариться быстрее, чем с первой — нужно следить, чтобы не подгорел. Поджаренный с двух сторон блинчик выложить на тарелку и попробовать. По результатам дегустации можно добавить в оставшееся тесто сахар и соль.
  11. После первого блина лучше уменьшить огонь на одно деление. Продолжать выпекать блинчики по описанной схеме.
  12. Последующие блины будут готовиться быстрее, чем предыдущие, поэтому всегда надо быть на чеку.
  13. Полить блинчики чем-нибудь сладким и съесть с молоком или с чаем.

Похожие рецепты

Карибские блинчики

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Thumb_1390_02
Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, кокосовое молоко, молоко, мука, соль, сахар, сливочное масло, растительное масло, бананы, апельсины

Можно добавить

сахарная пудра, ром, коричневый сахар

завтраки, блины, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Блинчики с черникой

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1031_01
Ингредиенты на 2 порции

мука, разрыхлитель, соль, сахар, яйца куриные, сливочное масло, молоко, черника, растительное масло

завтраки, блины, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Блинчики дрожжевые

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Thumb_drozhzhevye-bliny
Ингредиенты на 4 порции

молоко, дрожжи, яйца куриные, мука, сахар, соль, растительное масло

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, блины, завтраки

Блинчики тонкие

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

молоко, мука, крахмал, яйца куриные, растительное масло, сахар, соль

завтраки, блины, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Наркоманские блинчики

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

молоко, мука, яйца куриные, сливочное масло, лимонная кислота, сода, соль, сахар, корица

завтраки, блины, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Кислые блинчики на кефире

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кефир, яйца куриные, крахмал, мука, сахар, соль, сода, растительное масло

завтраки, блины, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Комментарии