Паштет из куриной печени с зеленью

2 ч. придется попотеть

закуски, мясо

Ингредиенты на 4 порции

  • печень куриная, 500 г
  • лук, 2 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • соль, 2 щепотки
  • манная крупа, 1 ст.
  • яйца куриные, 2 шт.
 

Инструкции

  1. Манную крупу заливаем водой и оставляем на 20 минут.
  2. Лук нарезаем колечками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Куриные печенки промыть, обсушить и пропустить через мясорубку с обжаренным луком и чесноком.
  4. Яйца взбить миксером, добавить манную крупу вместе с жидкостью, перемешать.
  5. Зелень укропа мелко порубить, высыпать в яичную массу, добавить туда же перекрученные печенки, посолить и поперчить по вкусу, все перемешать до однородности.
  6. Форму для запекания смазать маслом и присыпать манкой, вылить печеночную массу.
  7. Поставить паштет в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до готовности (около 60-80 минут).

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Заливная колбаса

1 — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

колбаса, лук, морковь, корень сельдерея, желатин, чеснок, перец горошком, лавровый лист

Можно добавить

укроп, петрушка

закуски, мясо

Бургеры из свинины

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

свинина, яйца куриные, манная крупа, соль, лук, растительное масло, булочки для гамбургеров

Можно добавить

петрушка, укроп, салат

закуски, свинина, мясо

Рулетики из ветчины

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

ветчина, сырые шампиньоны, сыр, растительное масло, лук, чеснок, майонез, яйца куриные

грибы, закуски, мясо, яйца, сыр

Рулетик

30 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

печень куриная, манная крупа, сало, соль, яйца куриные, перец молотый

закуски, от пользователя, мясо

Фаршированные блины, запеченые с ветчиной и сыром

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

блины, яйца куриные, рис, соль, перец молотый, ветчина, сыр, лук, растительное масло

закуски, блины, мясо

Пирог с ветчиной

1 ч. 40 мин. — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, соль, сливочное масло, яйца куриные, ветчина, лук, укроп, сыр, сливки 10-20%, перец молотый, мускатный орех

закуски, выпечка, овощи, мясо

Комментарии