Паштет из куриной печени с зеленью

2 ч. придется попотеть

закуски, мясо

Ингредиенты на 4 порции

  • печень куриная, 500 г
  • лук, 2 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • соль, 2 щепотки
  • манная крупа, 1 ст.
  • яйца куриные, 2 шт.
 

Инструкции

  1. Манную крупу заливаем водой и оставляем на 20 минут.
  2. Лук нарезаем колечками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Куриные печенки промыть, обсушить и пропустить через мясорубку с обжаренным луком и чесноком.
  4. Яйца взбить миксером, добавить манную крупу вместе с жидкостью, перемешать.
  5. Зелень укропа мелко порубить, высыпать в яичную массу, добавить туда же перекрученные печенки, посолить и поперчить по вкусу, все перемешать до однородности.
  6. Форму для запекания смазать маслом и присыпать манкой, вылить печеночную массу.
  7. Поставить паштет в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до готовности (около 60-80 минут).

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Бургеры из свинины

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

свинина, яйца куриные, манная крупа, соль, лук, растительное масло, булочки для гамбургеров

Можно добавить

петрушка, укроп, салат

закуски, свинина, мясо

Заливная колбаса

1 — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

колбаса, лук, морковь, корень сельдерея, желатин, чеснок, перец горошком, лавровый лист

Можно добавить

укроп, петрушка

закуски, мясо

Рулетики из ветчины

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

ветчина, сырые шампиньоны, сыр, растительное масло, лук, чеснок, майонез, яйца куриные

грибы, закуски, мясо, яйца, сыр

Слоеные лодочки с начинкой

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

картофель, свинина, лук, огурцы соленые, слоеное тесто, яйца куриные, сыр

закуски, картофель, свинина, мясо, выпечка

Фаршированные блины, запеченые с ветчиной и сыром

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

блины, яйца куриные, рис, соль, перец молотый, ветчина, сыр, лук, растительное масло

закуски, блины, мясо

Пицца с ветчиной и помидорами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 12 порций

молоко, дрожжи, сахар, растительное масло, яйца куриные, мука, соль, томатная паста, ветчина, сыр, болгарский перец, орегано, помидоры, лук

Можно добавить

сушеный чеснок, базилик

закуски, пицца, мясо, овощи, много ингредиентов

Комментарии