Паста с базиликом и ветчиной

15 мин. легко

сыр, от пользователя, мясо, основные блюда, макароны

Ингредиенты на одну порцию

  • макароны, 150 г
  • ветчина, 70 г
  • бекон копченый, 30 г
  • соль, по вкусу
  • белое сухое вино, 30 мл
  • пармезан, 10 г
  • перец молотый, по вкусу
  • базилик сушеный, 3-4 щепотки

Можно добавить

  • любой твердый сыр
  • помидоры черри

Инструкции

  1. Нарезаем бекон и ветчину соломкой, кладем их на разогретую сковородку (не обязательно использовать масло при жарке, если сковорода тефлоновая, жир с бекона вполне заменит масло, обжаривать следует на малом огне, или у вас все сгорит).
  2. К слегка обжаренным бекону и ветчине добавляем заранее сваренные макароны (на сковороду, не выключая газ).
  3. Следом сразу добавляем специи.
  4. Добавляем белое сухое вино, ждем примерно одну минуту пока весь алкоголь выпарится.
  5. Выключаем, плиту, выкладываем нашу пасту на блюдо.
  6. Сверху посыпаем тертым пармезаном или любым твердым сыром.
  7. При желании сервируем помидорами черри.

Источник: Сергей

Похожие рецепты

Спагетти с мясным соусом

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

макароны, фарш говяжий, кетчуп, сыр

Можно добавить

порошок чили, зелень, аджика, помидоры

от пользователя, мясо, макароны, сыр, основные блюда

Макаронная запекана с ветчиной

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

макароны, ветчина, сыр, молоко, соль, перец молотый, мука

Можно добавить

майонез, кетчуп или любой соус

от пользователя, мясо, макароны, сыр, основные блюда

Запеченная паста аль форно с цуккини

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, кабачки, бекон копченый, пармезан, чеснок, лук, сливочное масло

Можно добавить

миндаль, томатная паста, вчерашние макароны

от пользователя, макароны, овощи, сыр, основные блюда

Паста с соусом на скорую руку

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, говядина тушеная, сырые шампиньоны, помидоры, петрушка, томатная паста, лук, сыр, сельдерей

Можно добавить

капуста китайская, болгарский перец, зеленый горошек

грибы, от пользователя, мясо, макароны, овощи, сыр, основные блюда

Спагетти с фрикадельками

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_instacam_2012-07-13_10-04-42-pm
Ингредиенты на 3 порции

фарш куриный, пармезан, тимьян, помидоры, хлеб, молоко, лук, бульон мясной, лапша, чеснок, сливочное масло, сахар

Можно добавить

французские травы

основные блюда, овощи, макароны, сыр, от пользователя, мясо

Несложная паста

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, ветчина, лук, кетчуп, соль, паприка молотая, порошок чили, растительное масло

Можно добавить

сыр

мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Комментарии