Паста с рыбой

20 — 30 мин. не так уж и легко

сыр, от пользователя, основные блюда, рыба, макароны

Ингредиенты на 4 порции

  • макароны, 400-500 г
  • форель, 300-400 г
  • сливки 10-20%, 1 ст.
  • пармезан, 100 г
  • укроп, 1 пучок
  • чеснок, 3-4 зубчика
  • растительное масло, 4 ст. л.
  • соль, 1 щепотка

Можно добавить

  • смесь итальянских трав

Инструкции

  1. Поставить кастрюлю воды на огонь.
  2. Когда закипит, бросить щепотку соли, итальянские травы, добавить масла и засыпать макароны.
  3. Отваривать 10-15 минут до готовности. Слить воду и, добавив масла, перемешать пасту. Выключить огонь.
  4. Семгу или форель отделить от кожицы и нарезать кубиками.
  5. Обжарить рыбу с чесноком, на предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом, до тех пор пока рыба не станет светло-розового цвета.
  6. Выкинуть чеснок, влить сливки, добавить укроп.
  7. Помешивать соус до техн пор, пока не загустеет. Выключить огонь.
  8. В тарелку выложить пасту, сверху соус с рыбой и посыпать пармезаном.
  9. Приятного аппетита!

Источник: Ольга

Похожие рецепты

Паста с красной рыбой в сливочном соусе

20 мин.

не так уж и легко

Thumb_584_02
Ингредиенты на 2 порции

рыба красная, макароны, сливки 10-20%, сливочное масло, перец молотый, пармезан

Можно добавить

базилик, кинза

рыба, от пользователя, макароны, основные блюда

Спагетти с фрикадельками

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_instacam_2012-07-13_10-04-42-pm
Ингредиенты на 3 порции

фарш куриный, пармезан, тимьян, помидоры, хлеб, молоко, лук, бульон мясной, лапша, чеснок, сливочное масло, сахар

Можно добавить

французские травы

основные блюда, овощи, макароны, сыр, от пользователя, мясо

Тайский привет Италии

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

макароны, помидоры, чеснок, паприка молотая, перец чили, сливки 10-20%, яйца куриные, растительное масло, сыр, перец молотый

Можно добавить

креветки

вегетарианские блюда, макароны, сыр, овощи, основные блюда, от пользователя

Запеченная паста аль форно с цуккини

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, кабачки, бекон копченый, пармезан, чеснок, лук, сливочное масло

Можно добавить

миндаль, томатная паста, вчерашние макароны

от пользователя, макароны, овощи, сыр, основные блюда

Паста с брокколи и курицей

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

брокколи, куриное филе, чеснок, макароны, пармезан, растительное масло, яйца куриные, сливки 10-20%

курица, овощи, мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Паста с базиликом и ветчиной

15 мин.

легко

Thumb_ham_basil_pasta_01
Ингредиенты на одну порцию

макароны, ветчина, бекон копченый, соль, белое сухое вино, пармезан, перец молотый, базилик сушеный

Можно добавить

любой твердый сыр, помидоры черри

мясо, основные блюда, макароны, сыр, от пользователя

Комментарии