Паста с сливочным соусом

25 мин. не так уж и легко

от пользователя, основные блюда, макароны

Ингредиенты на 2 порции

  • макароны, 200 г
  • сливки 10-20%, 200 мл
  • ветчина, 100 г
  • сыр плавленый, 1 пачка
  • растительное масло, 3 ст. л.
 

Инструкции

  1. Нарезать ветчину соломкой.
  2. Включить плиту, разогреть сковородку, налить подсолнечного масла.
  3. Высыпать ветчину на сковородке, обжаривать, периодически помешивая минут 5.
  4. Залить ветчину сливками.
  5. Пока сливки греют косточки на сковородке, разогреть вторую конфорку плиты и поставить кастрюлю с водой. После закипания добавить соли и поставить вариться макаронные изделия. Варить столько, сколько указано на упаковке. Лучше недоварить чуть-чуть, чем переварить.
  6. Когда сливки достаточно нагреются и будут близки к закипанию, добавить плавленный сыр, можно порезать его крупными кусочками, чтобы он быстрее растворился в сливках.
  7. Лопаткой размазать сыр по сковородке, дождаться его частичного растворения, снизить чуть-чуть жар от плиты.
  8. Дождаться полного растворения сыра и получения однородной массы.
  9. Слить воду из кастрюльки с макаронными изделиями. Вывалить их в сковородку с соусом. Перемешать. Через 2 минуты выключить плиту совсем и дать чуть-чуть постоять.
  10. Выкладывать на тарелку или есть прям из сковородки.

Похожие рецепты

Паста с брокколи и курицей

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

брокколи, куриное филе, чеснок, макароны, пармезан, растительное масло, яйца куриные, сливки 10-20%

курица, овощи, мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Паста с рыбой

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, форель, сливки 10-20%, пармезан, укроп, чеснок, растительное масло, соль

Можно добавить

смесь итальянских трав

рыба, от пользователя, макароны, сыр, основные блюда

Паста с курицей и грибами

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_image__3_
Ингредиенты на 2 порции

макароны, сырые шампиньоны, куриное филе, чеснок, соль, перец молотый, сливки 10-20%

Можно добавить

сметана вместо сливок

курица, мясо, основные блюда, макароны, от пользователя

Паста с красной рыбой в сливочном соусе

20 мин.

не так уж и легко

Thumb_584_02
Ингредиенты на 2 порции

рыба красная, макароны, сливки 10-20%, сливочное масло, перец молотый, пармезан

Можно добавить

базилик, кинза

рыба, от пользователя, макароны, основные блюда

Паста Недокарбонара

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

макароны, сливки 10-20%, сыр

Можно добавить

гренки

вегетарианские блюда, от пользователя, макароны, основные блюда

Макароны со сливочно-грибным соусом

20 мин.

не так уж и легко

Thumb_image
Ингредиенты на одну порцию

макароны, сырые шампиньоны, сливки 10-20%, растительное масло, соль

Можно добавить

пармезан

вегетарианские блюда, основные блюда, макароны, от пользователя

Комментарии