Печеная яичница с картошкой

50 мин. — 1 ч. легко

вегетарианские блюда, грибы, основные блюда, картофель, завтраки, яйца

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 500 г
  • лук, 2 шт.
  • сырые шампиньоны, 200 г
  • яйца куриные, 4 шт.
  • орегано, 2 ч. л.
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Включить духовку на 180-200 градусов.
  2. Картошку почистить и нарезать кубиками.
  3. Лук почистить и измельчить.
  4. Картофель и лук выложить в форму для запекания, налить туда масло, посыпать орегано и перемешать.
  5. Поставить запекаться на 15 минут.
  6. Тем временем помыть или протереть салфеткой грибы и нарезать их, если они крупные.
  7. Добавить грибы к картошке с луком и запекать еще 5-10 минут (или пока картошка не запечется до золотистого цвета).
  8. Достать форму из духовки, проделать в овощной смеси дырки по количеству порций и в каждую разбить по яйцу.
  9. Посолить по вкусу и отправить запекаться еще 4-5 минут.

Похожие рецепты

Фриттата с овощами и картофелем

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

яйца куриные, маргарин, картофель, сырые шампиньоны, лук, болгарский перец, помидоры, ветчина, сыр, чеснок, соль

грибы, картофель, яйца, овощи, основные блюда

Картофельные клецки с грибами

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, крахмал, грибы, лук, соль, растительное масло

грибы, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Картофель, фаршированный грибами

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

сырые шампиньоны, картофель, лук, сыр, соль, зелень, растительное масло

грибы, картофель, вегетарианские блюда, основные блюда

Картофель, запеченный с яйцом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, маргарин, сметана, соль, растительное масло, молоко, яйца куриные, укроп

картофель, вегетарианские блюда, яйца, основные блюда

Цветной омлет с овощами

20 мин.

легко

Thumb_1242_02
Ингредиенты на 2 порции

яйца куриные, болгарский перец, помидоры, фасоль стручковая, соль, растительное масло

Можно добавить

молоко, перец молотый, оливковое масло

завтраки, вегетарианские блюда, овощи, яйца, основные блюда

Картошка «Песто» с яйцами

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца куриные, пармезан, базилик, растительное масло, чеснок, соль, перец молотый

яйца, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, овощи

Комментарии