Пельменная поджарка

30 мин. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на одну порцию

  • пельмени, 20-30 шт.
  • сметана, 100 г
  • укроп, 2 веточки
  • растительное масло, 3 ст. л.

Можно добавить

  • водочка

Инструкции

  1. Разогреть сковороду, плеснув на неё растительного масла.
  2. Высыпать пельмешки на сковороду, без фанатизма, оставив между ними малость места. Осторожно - будет шкворчать и брызгатся! Не допускайте перегрева!
  3. Поджарить с одной стороны до коричневого цвета, потом перевернуть на другую и поджарить так же.
  4. Вылить примерно стакан воды в сковороду. Можно в воду вкинуть бульонный кубик "с грибами", хорошенько размешав. Можно сыпануть щепотку укропа, совсем чуть-чуть.
  5. Через пяток минут добавить сметаны по вкусу и желанию. Чем больше сметаны, тем вреднее и вкуснее блюдо!
  6. Готовить на небольшом огне до практически полного выкипания воды, регулярно помешивая, чтобы не пригорало.
  7. Когда перестаёт кипеть активно, вода уже выкипела - можно дать малость побулькать на совсем маленьком огне, главное не дать пригореть соусу!
  8. Переложить в тарелку, посыпать свежим или замороженным укропчиком, вкинуть ещё ложечку сметанки.
  9. Урча потребить!

Источник: Виталий

Похожие рецепты

Курица с лапшой в сметанном соусе

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 10 порций

куриное филе, вермишель, базилик сушеный, тимьян сушеный, сметана

Можно добавить

соевый соус, прованские травы

от пользователя, мясо, макароны, основные блюда, курица

Пельмени по-уральски

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

пельмени, яйца куриные, молоко, сыр, зелень, растительное масло

Можно добавить

грибы, колбаса, помидоры, болгарский перец

от пользователя, мясо, сыр, основные блюда

Фаршированный перец

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

болгарский перец, фарш куриный, смесь Гавайская, морковь, лук, томатная паста, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Куриные бедрышки в сметанном соусе карри

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, сливочное масло, лук, сметана, карри, соль

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Куриные медальоны с зеленым луком и сметаной

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, лук зеленый, сметана, перец молотый, соль, растительное масло

Можно добавить

сливки вместо сметаны

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Бефстроганофф (из свинины)

30 — 45 мин.

не так уж и легко

Thumb_wp_000716
Ингредиенты на 3 порции

свинина, сметана, растительное масло, перец молотый

Можно добавить

морковь, лук

свинина, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии