Перцы фаршированные

1 ч. — 1 ч. 30 мин. не так уж и легко

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • сладкий перец, 7-8 шт.
  • фарш мясной, 400-500 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • рис, 100-200 г

Можно добавить

  • сметана, сколько угодно

Инструкции

  1. Ставим вариться рис. Варится он минут 20, за это время приготовим овощи. Лично у меня он в удобных пакетиках, так что техники варки не имеет.
  2. Чистим перцы: моем, срезаем верх, вычищаем от семян.
  3. Морковку трем на мелкой терке и плюхаем на разогретую сковородку с растительным маслом на слабый огонь.
  4. Начали жарить морковку? Чистим и мелко режем лук. Как раз когда закончим с луком, его можно кидать на сковородку рядышком к морковке. Главное, чтоб не сгорело :) Ну и до золотистого цвету.
  5. А там рис сварился. Сливаем воду. Фарш кладем в глубокую миску и смешиваем с рисом. Получается такой фарш для ежиков :)
  6. А вот и морковка с луком готовы. Их тоже в фарш и перемешать хорошо.
  7. ПОСОЛИТЬ И ПОПЕРЧИТЬ ФАРШ. А то забудем.
  8. Набиваем перцы фаршем и ставим в кастрюльке мясом вверх.
  9. Льем в кастрюльку воды до середину перцев.
  10. Включаем газ. Ждем 40-50 минут. Берем сметану и лопаем.

Источник: Гогенцоллерн-Оллар

Похожие рецепты

Перец фаршированный

1 ч.

легко

Thumb_stuffed_peppers
Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, морковь, рис, фарш мясной, соль

Можно добавить

томатная паста, перец молотый, растительное масло

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Узбекская шавля

2 ч.

не так уж и легко

Thumb_post-119-1159525960
Ингредиенты на 2 порции

баранина, рис, морковь, лук, томатная паста, перец молотый, соль, лук зеленый

от пользователя, овощи, мясо, основные блюда

Чили Кон Карне

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш мясной, лук, чеснок, помидоры, фасоль консервированная красная, кукуруза, сладкий перец, сахар, порошок чили, соль, растительное масло

Можно добавить

специи

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Овощи с мясом

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

помидоры, болгарский перец, лук зеленый, морковь, лук, мясо, кетчуп

Можно добавить

чеснок

мясо, овощи, основные блюда, от пользователя

Фаршированный перец

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

болгарский перец, фарш куриный, смесь Гавайская, морковь, лук, томатная паста, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии