Перцы фаршированные

1 ч. — 1 ч. 30 мин. не так уж и легко

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • сладкий перец, 7-8 шт.
  • фарш мясной, 400-500 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • рис, 100-200 г

Можно добавить

  • сметана, сколько угодно

Инструкции

  1. Ставим вариться рис. Варится он минут 20, за это время приготовим овощи. Лично у меня он в удобных пакетиках, так что техники варки не имеет.
  2. Чистим перцы: моем, срезаем верх, вычищаем от семян.
  3. Морковку трем на мелкой терке и плюхаем на разогретую сковородку с растительным маслом на слабый огонь.
  4. Начали жарить морковку? Чистим и мелко режем лук. Как раз когда закончим с луком, его можно кидать на сковородку рядышком к морковке. Главное, чтоб не сгорело :) Ну и до золотистого цвету.
  5. А там рис сварился. Сливаем воду. Фарш кладем в глубокую миску и смешиваем с рисом. Получается такой фарш для ежиков :)
  6. А вот и морковка с луком готовы. Их тоже в фарш и перемешать хорошо.
  7. ПОСОЛИТЬ И ПОПЕРЧИТЬ ФАРШ. А то забудем.
  8. Набиваем перцы фаршем и ставим в кастрюльке мясом вверх.
  9. Льем в кастрюльку воды до середину перцев.
  10. Включаем газ. Ждем 40-50 минут. Берем сметану и лопаем.

Источник: Гогенцоллерн-Оллар

Похожие рецепты

Узбекская шавля

2 ч.

не так уж и легко

Thumb_post-119-1159525960
Ингредиенты на 2 порции

баранина, рис, морковь, лук, томатная паста, перец молотый, соль, лук зеленый

от пользователя, овощи, мясо, основные блюда

Перец фаршированный

1 ч.

легко

Thumb_stuffed_peppers
Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, морковь, рис, фарш мясной, соль

Можно добавить

томатная паста, перец молотый, растительное масло

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Чили Кон Карне

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш мясной, лук, чеснок, помидоры, фасоль консервированная красная, кукуруза, сладкий перец, сахар, порошок чили, соль, растительное масло

Можно добавить

специи

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Пельменник

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

пельмени, морковь, лук, соль, перец молотый

Можно добавить

грибы , томатная паста, бульонный кубик

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Баклажаны по-китайски

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, соевый соус, лук, фарш говяжий, растительное масло, уксус

Можно добавить

зелень, кунжут

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Тушеная картошка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист

Можно добавить

перец молотый, соль, томатная паста, оливки

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии