Пирог с капустой и копченостями

1 ч. — 1 ч. 20 мин. не так уж и легко

закуски

Ингредиенты на 4 порции

  • мука, 200 г
  • яйца куриные, 3 шт.
  • сыр, 300 г
  • маргарин, 100 г
  • ветчина, 100 г
  • соль, 2 щепотки
  • бекон копченый, 100 г
  • сметана, 200 г
  • капуста квашеная, 100 г
  • капуста, 200 г
 

Инструкции

  1. Делаем тесто: половину сыра натереть на мелкой терке, масло натереть на крупной терке, соединить с мукой, перемешать руками до получения крошки. Добавить в тесто одно яйцо, вымесить до однородности. Тесто поставить в холодильник на 30 мин.
  2. Тесто выложить в разъемную форму с бортиками и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 10 мин.
  3. Для начинки капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, обжарить капусту и морковь на растительном масле вместе с мелко нарезанными копченостями, добавить квашеную капусту, соль и перец по вкусу и потушить в течение 10 мин. Начинку остудить.
  4. Выложить холодную начинку на предварительно выпеченный корж, полить заливкой из взбитых яиц со сметаной, сверху присыпать тертым сыром.
  5. Запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 мин.
  6. Пирог слегка остудить и можно резать на порционные кусочки.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Пирог с ветчиной

1 ч. 40 мин. — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, соль, сливочное масло, яйца куриные, ветчина, лук, укроп, сыр, сливки 10-20%, перец молотый, мускатный орех

закуски, выпечка, овощи, мясо

Сырные лепешки с ветчиной и творогом

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кефир, сода, сыр, творог, чеснок, яйца куриные, растительное масло, соль, сахар, укроп, сметана, ветчина

закуски, мясо, сыр

Пицца с ветчиной и помидорами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 12 порций

молоко, дрожжи, сахар, растительное масло, яйца куриные, мука, соль, томатная паста, ветчина, сыр, болгарский перец, орегано, помидоры, лук

Можно добавить

сушеный чеснок, базилик

закуски, пицца, мясо, овощи, много ингредиентов

Пирог Push-up

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

капуста, майонез, яйца куриные, мука, разрыхлитель, растительное масло

Можно добавить

грибы, сливочное масло

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, яйца

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, сливочное масло, лук-порей, сыр, молоко, яйца куриные, перец молотый, соль

Можно добавить

вяленые помидоры

закуски, овощи, выпечка, сыр, вегетарианские блюда

Пирожки с капустой

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, растительное масло, соль, капуста, морковь, лук, яйца куриные

Можно добавить

любая другая начинка

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, выпечка

Комментарии