Плов с курицей и овощами

10 мин. легко

овощи, мясо, основные блюда, курица

Ингредиенты на одну порцию

  • куриное филе, 500 г
  • лук, 2 шт.
  • сливочное масло, 1 ст. л.
  • овощная смесь, 225 г
  • перец молотый, 1 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • рис, 150 г
  • сырые шампиньоны, 125 г
  • помидоры, 4 шт.

Можно добавить

  • зелень

Инструкции

  1. В течение 7 мин. разогреть в микроволновой печи большую посуду при полной мощности. Куриное филе раскатать скалкой или немного отбить молоточком, а затем нарезать кубиками со стороной 4 см.
  2. Смазать посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положить курицу, слегка прижать ее, затем обжаривать без крышки при полной мощности 4 минуты.
  3. Перевернуть мясо и обжаривать еще 1 минуту при тех же условиях. Приправить солью и перцем.
  4. Положить на мясо рис, залить водой и накрыть крышкой. Варить 6 минут при полной мощности. Через 5 минут после закипания размешать.
  5. Добавить к рису и мясу уже нарезанные овощи и грибы, хорошо перемешать, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить при тех же условиях 3 минуты.
  6. Все перемешать, накрыть и тушить при средней мощности 1 минуту. За это время перемешать 1-2 раза.
  7. Вынуть посуду из печи и, не открывая крышку, дать постоять около 10 минут при комнатной температуре.
  8. По вкусу еще раз добавить соль и перец, посыпать зеленью петрушки и подать.

Похожие рецепты

Котлеты «Счастливые»

30 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, яйца куриные, чеснок, сливочное масло, укроп, панировочные сухари, растительное масло, перец молотый, соль

курица, овощи, мясо, основные блюда

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Мясо с овощами по-осеннему

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, баклажаны, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, перец чили, зелень, растительное масло

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Куриная «брускетта»

20 мин.

легко

Thumb_1858_01
Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, помидоры, сыр, базилик сушеный, соль

Можно добавить

свежий базилик

овощи, мясо, основные блюда, курица

Макароны по-китайски

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

вчерашние макароны, болгарский перец, кабачки, лук, чеснок, куриное филе, растительное масло, соевый соус

Можно добавить

соль, фасоль стручковая, перец молотый, лавровый лист

кабачки, от пользователя, мясо, макароны, овощи, основные блюда, курица

Лапша по-тайски на русский лад

30 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

лапша быстрого приготовления, куриное филе, перец чили, болгарский перец, лук, лук зеленый, соевый соус, бальзамический уксус, лимоны, растительное масло, кешью

Можно добавить

специи

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии