Пончики

1 — 2 ч. придется попотеть

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 3 порции

  • дрожжи, 15 г
  • сахар, 1 ст.
  • яйца куриные, 1 шт.
  • мука, 12 ст. л.
  • сливочное масло, 3 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • молоко, 200 мл

Можно добавить

  • сахарная пудра

Инструкции

  1. Молоко подогреть до теплого, но не горячего состояния. В молоко добавить сахар и перемешать.
  2. В молоке развести дрожжи, перемешать и дать настояться 25-30 мин.
  3. Добавить в опару яичные желтки, размягченное сливочное масло и муку. Замесить тесто.
  4. Тесто положить в кастрюльку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить. Обычно у меня это процесс занимает около часа.
  5. Теперь тесто раскатываем толщиной около 1.5 сантиметров.
  6. Из теста вырезаем кружкой кружочки, а в серединке делаем отверстие при помощи рюмки.
  7. Полученные колечки выкладываем на присыпанную мукой доску и даем им время подойти (15-25 мин.).
  8. В кастрюльку налить много растительного масла (не менее 2.5-3 сантиметров), раскалить его и в масле дарить пончики с двух сторон.
  9. Пончики присыпать сахарной пудрой и горячими подавать.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Пасхальный кулич «Пряный»

3 — 4 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 5 порций

мука, молоко, сливочное масло, сахарная пудра, сахар, яйца куриные, дрожжи, соль, шафран, вишня, грецкие орехи

вегетарианские блюда, выпечка, десерты, много ингредиентов

Слоеный рулет из дрожжевого теста с изюмом

2 — 3 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

молоко, мука, сливочное масло, дрожжи, сахар, соль, яйца куриные, ванилин, изюм

Можно добавить

кокосовая стружка

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Пасхальный кулич с изюмом

4 — 5 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

дрожжи, сахар, молоко, яйца куриные, соль, мука, изюм, мак, сливочное масло, растительное масло

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Пряничные человечки

20 — 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 5 порций

корица, сливочное масло, сахарная пудра, яйца куриные, имбирь, мука, сахар, мед, молоко

Можно добавить

какао

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Торт «Эстерхази»

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

яйца куриные, сахар, крахмал, мука, молоко, грецкие орехи, ванилин, корица, сливочное масло

Можно добавить

шоколад молочный

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Шоколадный кекс

30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

шоколад темный, сливочное масло, сахар, яйца куриные, мак, молоко, мука, разрыхлитель

Можно добавить

сахарная пудра, какао, молоко, сливочное масло

вегетарианские блюда, выпечка, десерты, много ингредиентов

Комментарии