Постные котлеты из капусты

40 — 50 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда

Ингредиенты на 5 порций

  • капуста, 1 кг
  • лук, 1 шт.
  • манная крупа, 0.5 ст.
  • мука, 0.5 ст.
  • чеснок, 2 зубчика
  • укроп, 1 пучок
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • панировочные сухари, 100 г
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
 

Инструкции

  1. Капусту разрезать на 4 части и поварить в подсоленной воде минут 8-10.
  2. Слить воду и пропустить капусту через мясорубку и отжать, чтобы воды не оставалось.
  3. Натереть лук и пропустить чеснок через чеснокодавку.
  4. Укроп мелко нарезать.
  5. К капусте добавить лук, чеснок и укроп. Посолить, приправить специями по вкусу.
  6. Добавить муку, манку, тщательно перемешать.
  7. Сформировать из этой массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
  8. Приятного аппетита!

Источник: Уля Тундра

Похожие рецепты

Гратен картофельный

1 ч.

легко

Thumb_gratin_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, молоко, лавровый лист, мука, растительное масло, чеснок, перец горошком, соль

Можно добавить

базилик сушеный, Тимьян

от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Горох в томатном соусе

1 — 2 ч.

легко

Ингредиенты на 3 порции

горох, помидоры маринованные, лук, лук зеленый, чеснок, сливочное масло, соль

Можно добавить

имбирь, мука

от пользователя, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда

Гречка «пустая» на скору руку

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

гречневая крупа, морковь, лук, соль, растительное масло, перец молотый, чеснок

Можно добавить

сушеные помидоры, зелень, смесь приправ

каши, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Паста с запеченной цветной капустой

40 — 50 мин.

легко

Thumb_1736_01
Ингредиенты на 5 порций

макароны, цветная капуста, томаты черри, лук, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец молотый, пармезан

Можно добавить

зелень

макароны, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Овощное рагу из белой фасоли

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

фасоль консервированная белая, картофель, соль, растительное масло, чеснок, помидоры, мука

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Капустные котлеты с грибами

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

капуста, соль, растительное масло, мука, сырые шампиньоны, манная крупа

Можно добавить

прованские травы

грибы, вегетарианские блюда, овощи, основные блюда

Комментарии