Постные котлеты из капусты

40 — 50 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда

Ингредиенты на 5 порций

  • капуста, 1 кг
  • лук, 1 шт.
  • манная крупа, 0.5 ст.
  • мука, 0.5 ст.
  • чеснок, 2 зубчика
  • укроп, 1 пучок
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • панировочные сухари, 100 г
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
 

Инструкции

  1. Капусту разрезать на 4 части и поварить в подсоленной воде минут 8-10.
  2. Слить воду и пропустить капусту через мясорубку и отжать, чтобы воды не оставалось.
  3. Натереть лук и пропустить чеснок через чеснокодавку.
  4. Укроп мелко нарезать.
  5. К капусте добавить лук, чеснок и укроп. Посолить, приправить специями по вкусу.
  6. Добавить муку, манку, тщательно перемешать.
  7. Сформировать из этой массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
  8. Приятного аппетита!

Источник: Уля Тундра

Похожие рецепты

Гратен картофельный

1 ч.

легко

Thumb_gratin_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, молоко, лавровый лист, мука, растительное масло, чеснок, перец горошком, соль

Можно добавить

базилик сушеный, Тимьян

от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Горох в томатном соусе

1 — 2 ч.

легко

Ингредиенты на 3 порции

горох, помидоры маринованные, лук, лук зеленый, чеснок, сливочное масло, соль

Можно добавить

имбирь, мука

от пользователя, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда

Паста с запеченной цветной капустой

40 — 50 мин.

легко

Thumb_1736_01
Ингредиенты на 5 порций

макароны, цветная капуста, томаты черри, лук, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец молотый, пармезан

Можно добавить

зелень

макароны, основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Чечевица, тушеная с овощами

50 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_1646_01
Ингредиенты на 4 порции

чечевица коричневая, помидоры, морковь, лук, сельдерей, картофель, петрушка, чеснок, базилик сушеный, соль, перец молотый, растительное масло

основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Овощное рагу из белой фасоли

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

фасоль консервированная белая, картофель, соль, растительное масло, чеснок, помидоры, мука

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Рататуй от Реми

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, кабачки, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, зелень, перец молотый

Можно добавить

тимьян, томатная паста, красное сухое вино, острый перец, оливковое масло, бальзамический уксус

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии