Пряный чесночно-сливочный суп

40 мин. — 1 ч. легко

вегетарианские блюда, овощи, супы, картофель

Ингредиенты на 3 порции

  • чеснок, 30 г
  • лук, 100 г
  • картофель, 400 г
  • сливочное масло, 50 г
  • сливки 10-20%, 100 г
  • лавровый лист, 2 шт.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Чеснок нарезать пластинами, а лук измельчить.
  2. В сковороде растопить масло, обжарить чеснок, лук и лавровый лист на медленном огне в течении 15 мин.
  3. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
  4. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить
  5. Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.

Источник: Уля Тундра

Похожие рецепты

Псевдофранцузский суп

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, бульонный кубик, сливочное масло, мука, хлеб, чеснок, лавровый лист, яйца куриные

Можно добавить

сливки, сыр пармезан, сметана

супы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Суп-пюре из тыквы

30 мин.

легко

Thumb_pumpkin_soup_01
Ингредиенты на 4 порции

тыква, молоко, лук, чеснок, бульонный кубик, семена тыквы, сливочное масло, растительное масло, картофель

Можно добавить

карри, сливки 10-20%, перец молотый

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Французский сырный суп

20 мин.

легко

Thumb_img_14345
Ингредиенты на 4 порции

сыр плавленый, сливочное масло, морковь, картофель, чеснок, петрушка, укроп, соль

овощи, супы, сыр, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Наполовину суп из картошки с фасолью

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_18082012497
Ингредиенты на 5 порций

лук, морковь, картофель, фасоль консервированная в томате, лавровый лист, чеснок, перец молотый, укроп, петрушка

Можно добавить

молотая паприка, куркума

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Суп-пюре «а-ля вишуаз»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук зеленый, бульонный кубик, сливки 10-20%, сливочное масло

Можно добавить

зелень, лук-порей

картофель, супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Комментарии