Пряный рис с фисташками

1 ч. легко

вегетарианские блюда, основные блюда, фрукты и ягоды, орехи

Ингредиенты на 4 порции

  • рис, 1 ст.
  • фисташки, 0.5 ст.
  • курага, 0.5 ст.
  • апельсины, 1 шт.
  • корица, 0.5 ч. л.
  • кардамон, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 1 ст. л.

Можно добавить

  • мята, 1 пучок

Инструкции

  1. Промыть и обсушить рис.
  2. Обжарить рис с маслом в глубокой сковороде в течение трех минут.
  3. Влить теплую воду (стакан воды на стакан риса), добавить кардамон, соль и перец. Варить в течение 20 минут на среднем огне.
  4. Пока варится рис, очистить фисташки и поджарить их на сухой сковороде или запечь в течение 5-7 минут в духовке при 200 градусах, а затем остудить и крупно порубить.
  5. Курагу помыть и нарезать.
  6. С апельсина снять цедру и выжать сок.
  7. Добавить фисташки, курагу, цедру, сок и корицу в рис, перемешать и настоять под крышкой 10 минут.
  8. По желанию, помыть и нарезать мяту и добавить ее в рис.

Похожие рецепты

Фрукты на гриле

20 — 30 мин.

легко

Thumb_grilled_fruits_01
Ингредиенты на 4 порции

фрукты или ягоды, корица, сахар, растительное масло, лимоны

Можно добавить

мята, лайм

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда

Манная каша, фруктовая

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

молоко, манная крупа, фрукты или ягоды, корица, ванильный сахар, сахар

Можно добавить

мед, орехи, нутелла, варенье

завтраки, каши, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя

Апельсиновый чай со специями

5 — 10 мин.

легко

Thumb_103_01
Ингредиенты на одну порцию

чай черный, апельсины, корица, имбирь, гвоздика

Можно добавить

анис, мед

напитки, новогодние рецепты, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды

Студенческий фрэш

45 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

пельмени, апельсины, соль

Можно добавить

приправа по вкусу

пельмени, фрукты и ягоды, от пользователя, основные блюда

Рисовый омлет в микроволновке

5 — 10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, рис

Можно добавить

соль, приправа для риса, овощи

яйца, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Шоколадный салат

15 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

овсяные хлопья, шоколад молочный, молоко, фрукты

Можно добавить

орехи

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, салаты, десерты

Комментарии