Рыба по-итальянски

20 — 30 мин. легко

сыр, овощи, от пользователя, основные блюда, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • филе окуня, 500 г
  • помидоры, 1-2 шт.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • сыр, 100-150 г
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • оливки
  • зелень

Инструкции

  1. Рыбу вымыть, просушить салфеткой и нарезать на куски примерно равные площади помидора, нарезать тонкими кольцами помидор, натереть сыр.
  2. Если Вы хотите добавить зелень или оливки то их тоже нарезать (оливок достаточно 5-8 штучек без косточек, зелени по вкусу).
  3. Рыбу посолить и поперчить, выложить на разогретую с маслом сковороду. Поджарить не переворачивая до золотистого цвета снизу.
  4. Перевернуть. На уже обжаренную сторону быстро положить кружочки помидора, посыпать тёртым сыром, при желании украсить нарезанными кольцами оливками или зеленью. Накрыть сковороду крышкой.
  5. Когда сыр расплавится, снять с огня, блюдо готово. Подавать с любым гарниром.
  6. Приятного аппетита))

Источник: дракс

Похожие рецепты

Рыба в сырно-сливочном соусе

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

филе окуня, сметана, молоко, сыр, соль, перец молотый

Можно добавить

морковь, картофель, рис

рыба, сыр, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Белая рыба в майонезе

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба белая, помидоры, лук, майонез, растительное масло

Можно добавить

сыр, чеснок, перец молотый, хмели-сунели, приправы по вкусу

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Тайский привет Италии

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

макароны, помидоры, чеснок, паприка молотая, перец чили, сливки 10-20%, яйца куриные, растительное масло, сыр, перец молотый

Можно добавить

креветки

вегетарианские блюда, макароны, сыр, овощи, основные блюда, от пользователя

Запечённая рыба с овощами и сыром

30 — 35 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

рыба белая, помидоры, лук, сыр, майонез

Можно добавить

петрушка, укроп

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Салат «Австрийский»

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, лук, рыба консервированная, сыр, сливочное масло, майонез

рыба, от пользователя, овощи, салаты, сыр

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Комментарии