Салат из курицы и сельдерея

40 мин. не так уж и легко

салаты, мясо, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • куриное филе, 600 г
  • корень сельдерея, 250 г
  • огурцы соленые, 250 г
  • хлеб, 300 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • майонез, 4-5 ст. л.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Куриное филе промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой.
  2. Поставить кастрюлю на плиту, довести воду до кипения и снять ложкой пенку.
  3. Убавить огонь до среднего и варить 20 минут.
  4. Пока варится курица, почистить корень сельдерея и нарезать его тонкой соломкой.
  5. В другой кастрюле вскипятить воду и немного подсолить ее.
  6. Положить нарезанный сельдерей в кипящую воду, варить три минуты, а затем вытащить из воды (можно воспользоваться дуршлагом).
  7. Хлеб (лучше черный или «серый») нарезать небольшими брусочками, как на сухари.
  8. Нагреть сковороду, налить в нее масло и обжаривать хлеб в течение 2-3 минут до хрустящей корочки.
  9. Когда мясо будет готово, остудить его и нарезать соломкой.
  10. Соленые огурцы тоже нарезать соломкой.
  11. Все ингредиенты, кроме сухарей, перемешать с майонезом. Сухари подать отдельно.

Похожие рецепты

Салат из курицы, фасоли и грибов

20 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фасоль консервированная, огурцы соленые, куриное филе, маринованные грибы, яйца куриные, лук, перец молотый, майонез, соль, чеснок

грибы, новогодние рецепты, мясо, яйца, салаты, много ингредиентов, курица

Салат «Ришелье»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, салат, яйца куриные, куриное филе, сыр, хлеб, майонез, горчица, мясо полукопченое

соусы, новогодние рецепты, мясо, овощи, яйца, салаты, сыр, много ингредиентов, курица

Салат Новогодний

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, яйца куриные, чернослив, грецкие орехи, сыр, майонез, соль

новогодние рецепты, от пользователя, мясо, яйца, салаты, сыр, курица

Салат «Гиперсытный»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, фасоль консервированная красная, морковь, лук, сырые шампиньоны, майонез

Можно добавить

перец горошком

салаты, курица, мясо, от пользователя, овощи

Салат «Цезарь»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

салат, помидоры, куриное филе, яйца перепелиные, сыр, батон, майонез

Можно добавить

огурцы

яйца, курица, овощи, салаты, от пользователя, мясо

Салат с курицей и орехами

50 мин. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, яйца куриные, лук, растительное масло, майонез

Можно добавить

грецкие орехи

новогодние рецепты, мясо, салаты, много ингредиентов, курица

Комментарии