Салат из курицы и сельдерея

40 мин. не так уж и легко

салаты, мясо, курица

Ингредиенты на 4 порции

  • куриное филе, 600 г
  • корень сельдерея, 250 г
  • огурцы соленые, 250 г
  • хлеб, 300 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • майонез, 4-5 ст. л.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Куриное филе промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой.
  2. Поставить кастрюлю на плиту, довести воду до кипения и снять ложкой пенку.
  3. Убавить огонь до среднего и варить 20 минут.
  4. Пока варится курица, почистить корень сельдерея и нарезать его тонкой соломкой.
  5. В другой кастрюле вскипятить воду и немного подсолить ее.
  6. Положить нарезанный сельдерей в кипящую воду, варить три минуты, а затем вытащить из воды (можно воспользоваться дуршлагом).
  7. Хлеб (лучше черный или «серый») нарезать небольшими брусочками, как на сухари.
  8. Нагреть сковороду, налить в нее масло и обжаривать хлеб в течение 2-3 минут до хрустящей корочки.
  9. Когда мясо будет готово, остудить его и нарезать соломкой.
  10. Соленые огурцы тоже нарезать соломкой.
  11. Все ингредиенты, кроме сухарей, перемешать с майонезом. Сухари подать отдельно.

Похожие рецепты

Салат из курицы, фасоли и грибов

20 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фасоль консервированная, огурцы соленые, куриное филе, маринованные грибы, яйца куриные, лук, перец молотый, майонез, соль, чеснок

грибы, новогодние рецепты, мясо, яйца, салаты, много ингредиентов, курица

Салат куриный

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

куриное филе, яйца куриные, крахмал, майонез, чеснок

от пользователя, мясо, яйца, салаты, курица

Салат «Ришелье»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, салат, яйца куриные, куриное филе, сыр, хлеб, майонез, горчица, мясо полукопченое

соусы, новогодние рецепты, мясо, овощи, яйца, салаты, сыр, много ингредиентов, курица

Салат «Гиперсытный»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, фасоль консервированная красная, морковь, лук, сырые шампиньоны, майонез

Можно добавить

перец горошком

салаты, курица, мясо, от пользователя, овощи

Салат «Цезарь»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

салат, помидоры, куриное филе, яйца перепелиные, сыр, батон, майонез

Можно добавить

огурцы

яйца, курица, овощи, салаты, от пользователя, мясо

Салат с курицей и орехами

50 мин. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, яйца куриные, лук, растительное масло, майонез

Можно добавить

грецкие орехи

новогодние рецепты, мясо, салаты, много ингредиентов, курица

Комментарии