Салат из курицы с грибами

50 мин. — 1 ч. 20 мин. не так уж и легко

салаты, грибы, мясо, курица, много ингредиентов

Ингредиенты на 5 порций

  • куриное филе, 300 г
  • салат, 100 г
  • сырые шампиньоны, 300 г
  • кукуруза, 200 г
  • растительное масло, 1 ст. л.
  • лук, 0.5 шт.
  • болгарский перец, 0.5 шт.
  • соль, 1 щепотка

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • горчица
  • лимоны

Инструкции

  1. Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности (около 25-30 мин.), остудить и нарезать достаточно крупными кусочками.
  2. Шампиньоны отварить в подсоленной воде в течение 10 мин., остудить, если крупные, то разрезать на 2 или 4 части.
  3. Листья салата порвать руками или крупно порезать.
  4. Перец порезать крупными ломтиками, лук – полукольцами.
  5. Лук залить кипятком, добавить немного соли и сахара и лимонный сок. Дать промариноваться в течение 30 мин., воду слить, а лук выложить в салат.
  6. Все ингредиенты для салата соединить, посолить, поперчить и перемешать.
  7. Для заправки масло соединить с готовой горчицей (лучше «Французская» или «Баварская»), добавить по вкусу лимонный сок. Полученным соусом полить салат, перемешать и подавать на стол.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Салат с курицей, ананасом и грибами «Венок»

30 — 40 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, ананасы, лук, сырые шампиньоны, пармезан, майонез, растительное масло

Можно добавить

орехи

грибы, новогодние рецепты, мясо, салаты, много ингредиентов, курица

Салат из курицы, фасоли и грибов

20 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фасоль консервированная, огурцы соленые, куриное филе, маринованные грибы, яйца куриные, лук, перец молотый, майонез, соль, чеснок

грибы, новогодние рецепты, мясо, яйца, салаты, много ингредиентов, курица

Салат с курицей, грибами и курагой «Восхищение»

30 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 3 порции

куриное филе, сырые шампиньоны, морковь, лук, кукуруза, курага, майонез, растительное масло

новогодние рецепты, мясо, салаты, много ингредиентов, курица

Жюльен из курицы и грибов

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, сырые шампиньоны, растительное масло, лук, сыр, сливки 10-20%, мука, соль, перец молотый

грибы, закуски, мясо, много ингредиентов, курица

Салат с шампиньонами и курицей

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

лук, куриное филе, болгарский перец, салат, майонез, соль, сырые шампиньоны, растительное масло

грибы, новогодние рецепты, салаты, курица

Салат «Киви»

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

киви, куриное филе, сырые шампиньоны, лук, соль, яйца куриные, ананасы, майонез

грибы, новогодние рецепты, фрукты и ягоды, мясо, яйца, салаты, курица

Комментарии