Салат из квашеной капусты с сельдереем и клюквой

20 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, салаты, фрукты и ягоды

Ингредиенты на 4 порции

  • капуста квашеная, 500 г
  • сельдерей, 100 г
  • клюква, 4 ст. л.
  • яблоки, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • сахар, 1-2 ч. л.

Можно добавить

  • лимонный сок

Инструкции

  1. Вымыть сельдерей и нарезать его наискосок кусочками толщиной около 5 мм.
  2. Вымыть яблоко и разрезать его на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Эстетам рекомендуется сбрызнуть кусочки яблок лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  4. Клюкву положить в дуршлаг и промыть. Высушить их, положив на полотенце или салфетки.
  5. Четверть ягод размять ложкой, а выделившийся сок смешать с растительным маслом и сахаром.
  6. Все ингредиенты смешать в миске, заправить соком с маслом.

Похожие рецепты

Морковь с яблоками

5 — 10 мин.

легко

Thumb_image
Ингредиенты на одну порцию

морковь, яблоки, сахар

Можно добавить

сметана

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, овощи, салаты, десерты

Вальдорфский салат

20 ч.

легко

Thumb_1847_02
Ингредиенты на 2 порции

сельдерей, яблоки, грецкие орехи, майонез, соль, перец молотый

Можно добавить

лимонный сок, яблочный уксус, виноград, изюм, салат

салаты, овощи, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда

Салат «Здоровье» с яблоками

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, морковь, яблоки, салат, сметана, лимоны, сахар, соль, помидоры

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, салаты, овощи

Салат «Колслоу» с яблоками и арахисом

20 мин.

легко

Thumb_1551_01
Ингредиенты на 4 порции

морковь, капуста, яблоки, сельдерей, арахис, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

постный майонез, арахисовое масло

овощи, салаты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда

Салат из капусты с яблоками

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

капуста краснокочанная, яблоки, лук, сметана, чеснок, соль

Можно добавить

укроп, петрушка, сахар, перец молотый

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, овощи, салаты

Салат с клубничной заправкой

30 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

клубника, салат, брынза или фета, грецкие орехи, растительное масло, бальзамический уксус, сахар

Можно добавить

черника

салаты, фрукты и ягоды, овощи, вегетарианские блюда

Комментарии