Салат из макарон с фасолью и фисташками

30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, салаты, основные блюда, макароны

Ингредиенты на 2 порции

  • макароны, 120 г
  • фасоль стручковая, 100 г
  • фисташки, 1 горсть
  • чеснок, 1-2 зубчика
  • тимьян сушеный, 1 ч. л.
  • лимоны, 0.5 шт.
  • винный уксус, 1 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • соль, 0.5 ч. л.
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • пармезан

Инструкции

  1. Вскипятить в кастрюле воду и закинуть туда макароны. Варить по инструкции на упаковке без добавления соли и масла.
  2. За 8 минут до конца варки закинуть в воду фасоль.
  3. Фисташки очистить (должно получиться около 10-15 г на порцию) и измельчить ножом или молотком.
  4. С лимона снять цедру и часть ее смешать с фисташками и половиной тимьяна.
  5. Когда макароны с фасолью сварятся, слить с них воду и промыть под холодной водой. Смешать с фисташковой смесью и оставить остывать.
  6. Тем временем, измельчить чеснок, смешать его с оставшимся тимьяном и цедрой, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец.
  7. Непосредственно перед подачей заправить салат получившимся соусом. Можно посыпать пармезаном.

Похожие рецепты

Макароны со стручковой фасолью и помидорами черри

20 мин.

легко

Thumb_1288_01
Ингредиенты на 2 порции

макароны, фасоль стручковая, томаты черри, чеснок, соль, перец молотый, растительное масло

вегетарианские блюда, макароны, овощи, основные блюда

Тайский привет Италии

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

макароны, помидоры, чеснок, паприка молотая, перец чили, сливки 10-20%, яйца куриные, растительное масло, сыр, перец молотый

Можно добавить

креветки

вегетарианские блюда, макароны, сыр, овощи, основные блюда, от пользователя

Тыквенные Mac&Cheese

40 мин.

легко

Thumb_pumpkin_mac_cheese_02
Ингредиенты на 3 порции

макароны, сливочное масло, лук, чеснок, тыква, чеддер, моцарелла, соль, перец молотый, мускатный орех

Можно добавить

молоко, петрушка, бульон мясной

овощи, вегетарианские блюда, основные блюда, макароны, сыр

Салат из макарон с овощами

20 мин.

легко

Thumb_1861_01
Ингредиенты на 4 порции

макароны, огурцы, болгарский перец, кукуруза, растительное масло, уксус, соль, перец молотый

Можно добавить

специи, зелень

вегетарианские блюда, овощи, салаты, макароны

Недиетические макароны от Фадьки

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, майонез, лук, чеснок, соль

Можно добавить

сосиски, мясо, помидоры

вегетарианские блюда, от пользователя, макароны, овощи, основные блюда

Спагетти с кабачками, чесноком и базиликом

30 — 40 мин.

легко

Thumb_spagetti_with_yellow_squash_08
Ингредиенты на 2 порции

макароны, кабачки, базилик сушеный, соль, чеснок, растительное масло

Можно добавить

пармезан

кабачки, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда, макароны

Комментарии