Салат из свежих огурцов с мятой

30 — 40 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, салаты

Ингредиенты на 2 порции

  • огурцы, 200 г
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • уксус, 1 ст. л.
  • чеснок, 1 зубчик
  • соль, 1 щепотка
  • сахар, 1/2 ч. л.
  • перец молотый, по вкусу
  • лук красный, 1 шт.
  • мята, 2-3 веточки
 

Инструкции

  1. Огурцы и лук порезать тонкими кружочками, перемешать.
  2. Чеснок порезать тонкими ломтиками или пропустить через чеснокодавку, слегка растереть с солью и сахаром, добавить уксус и растительное масло.
  3. Полить салат полученной заправкой, поперчить по вкусу и при необходимости еще до солить.
  4. Посыпать салат из свежих огурцов мелко порезанной мятой и оставить на 15-20 минут.

Источник: Уля Тундра

Похожие рецепты

Салат домашний, китайский рецепт

15 мин.

легко

Thumb_1088_01
Ингредиенты на 4 порции

капуста, корень сельдерея, морковь, соевый соус, уксус, чеснок, сахар, соль, растительное масло

Можно добавить

грибы муер, стеклянная лапша, петрушка, укроп

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, салаты

Морковка по-корейски

20 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

морковь, растительное масло, уксус, перец молотый, соль, чеснок, сахар, кориандр

вегетарианские блюда, овощи, салаты

Салат с клубничной заправкой

30 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

клубника, салат, брынза или фета, грецкие орехи, растительное масло, бальзамический уксус, сахар

Можно добавить

черника

салаты, фрукты и ягоды, овощи, вегетарианские блюда

Салат «Здоровье» с яблоками

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, морковь, яблоки, салат, сметана, лимоны, сахар, соль, помидоры

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, салаты, овощи

Салат из чечевицы

40 — 50 мин.

легко

Thumb_lentils_salad_01
Ингредиенты на 3 порции

чечевица, болгарский перец, огурцы, петрушка, растительное масло, уксус, перец молотый, соль

Можно добавить

кумин молотый, горчица, порошок горчицы, чеснок

овощи, гарниры, салаты, вегетарианские блюда

Салат с грушей и огурцом

10 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

груши, огурцы, сметана, чеснок, соль

Можно добавить

перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, салаты

Комментарии