Салат с нутом, помидорами и мятой

4 ч. легко

вегетарианские блюда, овощи, салаты

Ингредиенты на 2 порции

  • нут, 100 г
  • томаты черри, 200 г
  • огурцы, 150 г
  • мята, 0.5 пучка
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу
 

Инструкции

  1. Залить нут большим количеством воды и оставить хотя бы часа на три (лучше — на ночь).
  2. Когда нут сильно разбухнет, слить воду, выложить его в кастрюлю, залить новой и поставить на средний огонь.
  3. Варить 30-40 минут, пока нут не станет достаточно мягким, чтобы его можно было без проблем жевать.
  4. Пока нут варится, нарезать помидорки на половинки или четвертинки, а огурцы — кружочками или полукружочками.
  5. Мяту разобрать на листики.
  6. Смешать вареный нут и овощи, посолить, поперчить и заправить оливковым или любым другим растительным маслом.
  7. Посыпать салат мятными листочками.

Источник: Саша Давыденко

Похожие рецепты

Салат с киноа, нутом и помидорами

1 ч. 30 мин. — 2 ч. 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

киноа, томаты черри, нут, оливки, винный уксус, лимоны, мед, соль, перец молотый, растительное масло, мята

салаты, овощи, вегетарианские блюда

Салат из свежих огурцов с мятой

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

огурцы, растительное масло, уксус, чеснок, соль, сахар, перец молотый, лук красный, мята

салаты, овощи, вегетарианские блюда

Самый простой салат

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

салат, лук зеленый, огурцы, яйца куриные, вареный картофель, майонез, соль

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, салаты

Салат «Рекурсивный»

15 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

помидоры, огурцы, салат, растительное масло

салаты, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Весенний салат из редиски

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

редис, картофель, огурцы, яйца куриные, соль, петрушка, салат, сметана, майонез

вегетарианские блюда, овощи, салаты, много ингредиентов

Салат с грушей и огурцом

10 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

груши, огурцы, сметана, чеснок, соль

Можно добавить

перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, салаты

Комментарии