Самый воздушный омлет с сыром

20 мин. легко

вегетарианские блюда, сыр, завтраки, яйца

Ингредиенты на 2 порции

  • разрыхлитель, 0.5 ч. л.
  • яйца куриные, 4 шт.
  • сыр, 50 г
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • укроп, 0.5 пучка
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с солью, перцем и разрыхлителем. Смешайте с тертым сыром.
  2. Белки взбейте в крепкую пену.
  3. Разогрейте небольшую сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  4. Аккуратно введите белки к желткам. Осторожно, но уверенно перемешайте.
  5. Жарьте на разогретой сковороде.
  6. Французы, творцы омлета, его не переворачивают, а скручивают в процессе в «сигару» и оставляют середину чуть-чуть сырой.
  7. Сворачивайте уверенными движениями.
  8. Подавайте горячим, посыпав мелко порезанным укропом!

Похожие рецепты

Суходольгеры

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

яйца куриные, сыр, батон, лук, соль, перец молотый

Можно добавить

лук зеленый

закуски, завтраки, яйца, вегетарианские блюда, от пользователя

Очень вкусный омлет без молока

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, майонез, помидоры, колбаса копченая, сыр

Можно добавить

перец молотый, укроп, петрушка

завтраки, овощи, яйца, сыр, мясо, от пользователя

Пицца-мини

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

хлеб, яйца куриные, растительное масло, помидоры, сыр, колбаса

закуски, завтраки, от пользователя, мясо, овощи, яйца, сыр

Горячие бутерброды с яйцом и сыром

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сыр, майонез, батон

Можно добавить

соль, перец, петрушка, укроп

закуски, бутерброды, вегетарианские блюда, от пользователя, яйца, сыр

Божественная яичница

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, сыр, помидоры, соль, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, яйца

Яичница с сыром и зеленью

15 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, сыр, петрушка, растительное масло, соль

Можно добавить

укроп

завтраки, вегетарианские блюда, сыр

Комментарии