Щи куриные

1 ч. придется попотеть

овощи, от пользователя, супы, мясо, курица

Ингредиенты на 6 порций

  • курица сырая, 300 г
  • картофель, 300 г
  • капуста квашеная, 300 г
  • лук, 2 шт.
  • томатная паста, 50-100 г
  • болгарский перец, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • лавровый лист, 2-3 шт.
  • приправа для курицы, по вкусу
  • растительное масло, 3 ст. л.

Можно добавить

  • майонез
  • сметана
  • укроп
  • петрушка

Инструкции

  1. Взять большую (литров пять) кастрюлю, налить в неё холодную воду, положить сырую курицу, поставить на умеренный огонь. Не солить!
  2. Пока курица варится, чистим картошку, болгарский перец и лук. Картошку режем кубиками, лук полукольцами, перец тонкой соломкой.
  3. Вареную курицу вынимаем в миску, в бульон от курицы пускаем капусту и картошку. Не солить! Варим, пока не разварится картошка.
  4. Курицу отделяем от костей, мелко крошим. Берем сковородку средней глубины, в неё наливаем растительное масло, кладем лук, ставим на средний огонь. Лук обжариваем, пока он не станет полупрозрачный. Добавляем в него куриное мясо, болгарский перец, томатную пасту, приправу для курицы, всё тушим, пока томатная паста из красной не станет темно-оранжевой.
  5. Всё со сковороды выкладываем в кастрюлю, перемешиваем, пробуем на вкус. Добавляем лавровый лист и соль по вкусу.
  6. Выключаем огонь, добавляем рубленную зелень (укроп, петрушку), перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем настояться минут 10-15.
  7. Наливаем в тарелки, добавляем сметану или майонез и кушаем. Приятного аппетита!

Источник: BlackAngeL

Похожие рецепты

Суп из консервированной фасоли

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, картофель, помидоры, фасоль консервированная, лук, морковь

Можно добавить

укроп, петрушка, специи, чеснок, сметана, майонез

супы, от пользователя, мясо, овощи, курица

Ленивый борщ

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, морковь, капуста, свекла, говядина тушеная, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Острый суп с красной фасолью

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

фасоль консервированная красная, перец чили, лук-шалот, лук-порей, морковь, томатная паста, чеснок, базилик зеленый, куриное филе, растительное масло

Можно добавить

сметана, гуакамоле

мясо, супы, курица, овощи, от пользователя

Красный суп

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

капуста квашеная, картофель, морковь, лук, томатная паста, соль, перец молотый, растительное масло, лавровый лист

супы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Острое куриное филе со сметаной и овощами

35 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, смесь Гавайская, болгарский перец, лук, растительное масло, сметана, петрушка

овощи, основные блюда, курица, мясо, от пользователя

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии