Семга под сливками

15 мин. легко

от пользователя, основные блюда, рыба

Ингредиенты на 2 порции

  • семга, 200 г
  • сливки 10-20%, 100 г
  • чеснок, 4 зубчика
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 3 ст. л.

Можно добавить

  • горчица с зернами

Инструкции

  1. Сливки выливаем на сковороду, добавляем целы зубчики чеснока, что бы было потом легко их выловить. Солим по вкусу. Если есть, то хорошо добавить зерна горчицы.
  2. Выпариваем сливки, помешивая, около 5-7 минут. Они быстро загустеют.
  3. Сливки выливаем в соусницу или в любую другую чашку. Сковородку моем.
  4. Вымытую сковороду с растительным маслом сильно накаляем. Очень сильно!
  5. Семгу нарезанную медальонами (стейками) солим и перчим. Кладем на раскаленную сковородку и обжариваем по 1-2 минуты. Внутри семга останется нежной, а снаружи покроется хрустящей корочкой.
  6. Соусом полить готовую семгу уже на тарелке. Гарниром к этому блюду могут послужить простые отварные макароны.
  7. Очень вкусно и если не жалко пачкать посуду, то можно все приготовить все на 2 ух сковородках минут за 10.

Похожие рецепты

Паста с рыбой

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, форель, сливки 10-20%, пармезан, укроп, чеснок, растительное масло, соль

Можно добавить

смесь итальянских трав

рыба, от пользователя, макароны, сыр, основные блюда

Паста с красной рыбой в сливочном соусе

20 мин.

не так уж и легко

Thumb_584_02
Ингредиенты на 2 порции

рыба красная, макароны, сливки 10-20%, сливочное масло, перец молотый, пармезан

Можно добавить

базилик, кинза

рыба, от пользователя, макароны, основные блюда

Семга, запеченая в фольге

40 — 45 мин.

легко

Thumb_bm3vndzpacy
Ингредиенты на 3 порции

семга, соль, приправа для рыбы

Можно добавить

лимон, сливочное масло

рыба, от пользователя, основные блюда

Белая рыба в майонезе

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба белая, помидоры, лук, майонез, растительное масло

Можно добавить

сыр, чеснок, перец молотый, хмели-сунели, приправы по вкусу

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Карпаччо из рыбы

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

форель, кинза, перец молотый, лимоны

рыба, от пользователя, основные блюда

Вкусный минтай

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

минтай, помидоры, морковь, лук, чеснок

Можно добавить

мука, соль, перец молотый, растительное масло, зелень

рыба, от пользователя, основные блюда

Комментарии