Семга, запеченная в духовке

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

основные блюда, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • рыба красная, 1 тушка
  • лук, 3 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • чеснок, 4 зубчика
  • соль, 2 щепотки
  • петрушка, 2 пучка
  • перец горошком, 10 шт.
  • майонез, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Тушку размораживаем. Моем. Отрезаем плавники. Обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. Смешиваем чайную ложку свежемолотого перца с майонезом. Чуток солим. Выдавливаем в смесь чеснок. Перемешиваем. Можно добавить пол чайной ложки горчицы. Перемешиваем.
  3. Этой смесью хорошенько со всех сторон обмазываем тушку семги. Кладем в холодильник на 3-4-5 часиков мариноваться. Зелень мелко измельчаем. Зубчик чеснока мелко нарезаем.
  4. Луковки и морковку чистим и мелко нарезаем. Смешиваем с зеленью и чесночком.
  5. Большую луковицу чистим и нарезаем тонкими кольцами.
  6. Начинаем готовить семгу к отправке в духовку.
  7. Одну сторону рукава для запекания завязываем заранее.
  8. Выкладываем луковые кольца в рукав.
  9. Семгу наполняем смесью зелени, лука и морковки.
  10. Аккуратно выкладываем семгу на луковые кольца. Сверху выкладываем остатки зелени.
  11. Завязываем рукав. Ставим в духовку. Примерно на 180-190 градусов. Минут на 20.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Котлеты рыбные (вариант 2)

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, яйца куриные, морковь, лук, чеснок, соль, панировочные сухари, растительное масло, хлеб, петрушка, зелень, капуста, картофель

рыба, много ингредиентов, основные блюда

Рыба в горошочках

1 ч. 10 мин. — 1 ч. 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе окуня, картофель, лук, морковь, приправа для рыбы, соль, перец молотый, майонез, перец горошком, лавровый лист

рыба, картофель, от пользователя, овощи, основные блюда

Хек тушеный

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хек, морковь, лук, помидоры, чеснок, лавровый лист, соль

рыба, основные блюда

Рулетики из рыбы

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

рыба белая, морковь, сыр, лук, перец молотый, майонез, соль, горчица, растительное масло

Можно добавить

лук зеленый, петрушка, укроп

рыба, основные блюда

Вкусный минтай

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

минтай, помидоры, морковь, лук, чеснок

Можно добавить

мука, соль, перец молотый, растительное масло, зелень

рыба, от пользователя, основные блюда

Белая рыба в красном соусе

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

рыба белая, лук, морковь, кетчуп, соус чили, универсальная приправа

Можно добавить

лавровый лист, перец горошком, сахар, кориандр

рыба, овощи, основные блюда, от пользователя

Комментарии