Семга, запеченная в овощах

1 — 2 ч. придется попотеть

овощи, основные блюда, рыба

Ингредиенты на одну порцию

  • семга, 1 кусок
  • лук, 0.5-1 шт.
  • болгарский перец, по вкусу
  • сырые шампиньоны, 1 шт.
  • лук зеленый, 1 веточка
  • помидоры, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • лимонный сок

Инструкции

  1. Кусок семги (лучше — стейк) посолить, поперчить, по желанию сбрызнуть лимонным соком, положить в холодильник на час и отправиться по делам, поставив будильник (не обязательно).
  2. Как только будильник прозвенел (или сработала память), достать рыбу из холодильника и положить на противень или форму для запекания (подойдет сковородка без ручка), покрытую пергаментом.
  3. Нарезать грибы, лук, перец, помидоры и зеленый лук как получиться. Выложить на рыбу в том же порядке.
  4. Немного посолить, сбрызнуть чем-нибудь классным, вроде растительного масла с чесноком, по желанию (этот пункт для понимающих, что они делают).
  5. Завернуть пергамент конвертиком, дополнительно завернуть все в фольгу (часть с пергаментом можно пропустить — фольги будет вполне достаточно) и запечь в духовке 30 минут при 220 градусах.

Похожие рецепты

Мидии в соусе

40 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

мидии мороженые, лук, чеснок, перец чили, болгарский перец, соевый соус, мед, яблочный уксус, огурцы, соль

рыба, овощи, основные блюда

Запеченная рыба с помидорами

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба красная, соль, перец молотый, помидоры, сыр, сметана, сахар

Можно добавить

сухой укроп

овощи, основные блюда, рыба, много ингредиентов

Тушеная рыба по-крестьянски

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

филе окуня, лук, морковь, перец молотый, соль, растительное масло, томатная паста

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Рагу из рыбы с грибами и брокколи

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, брокколи, сырые шампиньоны, лимоны, лук, сливочное масло, сметана, соль, перец молотый

Можно добавить

укроп

рыба, грибы, основные блюда, овощи

Запечённая рыба с овощами и сыром

30 — 35 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

рыба белая, помидоры, лук, сыр, майонез

Можно добавить

петрушка, укроп

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Рататуй от Реми

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, кабачки, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, зелень, перец молотый

Можно добавить

тимьян, томатная паста, красное сухое вино, острый перец, оливковое масло, бальзамический уксус

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии