Шоколадно-банановый мусс

2 ч. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты, фрукты и ягоды, новогодние рецепты

Ингредиенты на 8 порций

  • сливки для взбивания, 300 мл
  • яйца куриные, 6 шт.
  • шоколад темный, 200 г
  • сахар, 100 г
  • бананы, 2 шт.

Можно добавить

  • кубинский ром

Инструкции

  1. Для приготовления понадобится миксер. Убедитесь, что он в наличии и работает!
  2. Взять все яйца, отделить желтки от белков.
  3. Желтки смешивать с сахаром до тех пор, пока масса не станет светлого цвета.
  4. Сливки взбить. Масса должна увеличится в объеме в 1.5 раза.
  5. Растопить шоколад. Легче всего это делать в микроволновке. Ставим на один из самых тихих режимов и подогреваем. Каждую минуту надо делать перерыв для того, чтобы шоколад размешать. Потребуется от 2 до 4 минут.
  6. Смешиваем в одной большой емкости желтки с сахаром, сливки, шоколад.
  7. Нарезаем банан. Кусочки должны быть не большие. Отправляем нарезанный банан к смешанной массе.
  8. Взбиваем белки до красивого воздушного состояния. Аккуратно добавляем взбитые белки к смешанной ранее массе.
  9. Разливаем полученную массу в кокотницы, формочки или кружки (в чем будет мусс подаваться). На выходе будем иметь примерно 1.2 литра мусса.
  10. Ставим формочки в холодильник на 2 часа. Мусс можно украсить тертым шоколадом. Получается десерт, напоминающий мягкое шоколадное мороженое.

Источник: Александра

Похожие рецепты

Фрукты в шоколаде

30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

фрукты, шоколад, сливки 10-20%, сахар, орехи

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Печенье «Брауни»

30 мин.

легко

Thumb_1228_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сахар, соль, яйца куриные, шоколад, сливочное масло

Можно добавить

ванильный сахар, любые орехи, сушеная вишня, какао

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Черничный пирог

40 мин.

легко

Ингредиенты на 9 порций

мука, сахар, маргарин, яйца куриные, черника, сметана, молоко, крахмал

Можно добавить

ванилин, творог

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, выпечка, десерты

Яблочные кольца

35 — 40 мин.

легко

Thumb_____________862
Ингредиенты на 2 порции

мука, яблоки, яйца куриные, молоко, сахар, соль, корица, растительное масло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя

Кексики с вишней

1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, молоко, кокосовая стружка, вишня, джем или повидло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Шоколадный салат

15 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

овсяные хлопья, шоколад молочный, молоко, фрукты

Можно добавить

орехи

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, салаты, десерты

Комментарии