Шоколадно-банановый мусс

2 ч. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты, фрукты и ягоды, новогодние рецепты

Ингредиенты на 8 порций

  • сливки для взбивания, 300 мл
  • яйца куриные, 6 шт.
  • шоколад темный, 200 г
  • сахар, 100 г
  • бананы, 2 шт.

Можно добавить

  • кубинский ром

Инструкции

  1. Для приготовления понадобится миксер. Убедитесь, что он в наличии и работает!
  2. Взять все яйца, отделить желтки от белков.
  3. Желтки смешивать с сахаром до тех пор, пока масса не станет светлого цвета.
  4. Сливки взбить. Масса должна увеличится в объеме в 1.5 раза.
  5. Растопить шоколад. Легче всего это делать в микроволновке. Ставим на один из самых тихих режимов и подогреваем. Каждую минуту надо делать перерыв для того, чтобы шоколад размешать. Потребуется от 2 до 4 минут.
  6. Смешиваем в одной большой емкости желтки с сахаром, сливки, шоколад.
  7. Нарезаем банан. Кусочки должны быть не большие. Отправляем нарезанный банан к смешанной массе.
  8. Взбиваем белки до красивого воздушного состояния. Аккуратно добавляем взбитые белки к смешанной ранее массе.
  9. Разливаем полученную массу в кокотницы, формочки или кружки (в чем будет мусс подаваться). На выходе будем иметь примерно 1.2 литра мусса.
  10. Ставим формочки в холодильник на 2 часа. Мусс можно украсить тертым шоколадом. Получается десерт, напоминающий мягкое шоколадное мороженое.

Источник: Александра

Похожие рецепты

Фрукты в шоколаде

30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

фрукты, шоколад, сливки 10-20%, сахар, орехи

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Печенье «Брауни»

30 мин.

легко

Thumb_1228_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сахар, соль, яйца куриные, шоколад, сливочное масло

Можно добавить

ванильный сахар, любые орехи, сушеная вишня, какао

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Яблочные кольца

35 — 40 мин.

легко

Thumb_____________862
Ингредиенты на 2 порции

мука, яблоки, яйца куриные, молоко, сахар, соль, корица, растительное масло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя

Кексики с вишней

1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, молоко, кокосовая стружка, вишня, джем или повидло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Черничный пирог

40 мин.

легко

Ингредиенты на 9 порций

мука, сахар, маргарин, яйца куриные, черника, сметана, молоко, крахмал

Можно добавить

ванилин, творог

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, выпечка, десерты

Клубничная каша

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

клубника, сахар, молоко

Можно добавить

сметана, сливки, бананы

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, десерты

Комментарии