Шоколадно-мятные капкейки

1 ч. легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 5 порций

  • сливочное масло, 120 г
  • яйца куриные, 2 шт.
  • мука, 120 г
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • сода, 0.25 ч. л.
  • сахар, 180 г
  • шоколад темный, 60 г
  • какао, 4 ст. л.
  • молоко, 60 мл
  • столовый уксус, 0.25 ч. л.
  • мята, 3 веточки
  • сахарная пудра, 60 г
  • маскарпоне, 150 г
  • сливки для взбивания, 100 мл

Можно добавить

  • пищевые красители
  • мятный ароматизатор

Инструкции

  1. На водяной бане растопить масло и шоколад до полного перемешивания. Муку просеять и смешать сухие ингредиенты вместе.
  2. Яйца взбить, добавить к ним шоколадную смесь, хорошо перемешать. Добавить к сухим ингредиентам и всё смешать.
  3. Разложить по формочкам и поставить в разогретую до 180 гр духовку.
  4. Сливки хорошо взбить, маскарпоне перемешать с сахарной пудрой и хорошо смешать со сливками. Теперь если используете добавьте краситель и ароматизатор.
  5. С помощью кондитерского шприца украсьте капкейки.

Похожие рецепты

Шоколадно-кофейные кексики «Мокка»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, сливочное масло, сахар, яйца куриные, молоко, кофе молотый, разрыхлитель, корица, шоколад темный, соль

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Торт «Прага»

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_4fd26bbc43dd11e3842f22000aeb3ed0_8_1_
Ингредиенты на 10 порций

сгущенка, сахар, какао, сметана, мука, сода, столовый уксус, сливочное масло, молоко, яйца куриные

от пользователя, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Дрожжевые пончики

40 мин.

легко

Thumb_____________013
Ингредиенты на 5 порций

молоко, сливочное масло, яйца куриные, мука, сахар, сахарная пудра, дрожжи, соль, растительное масло

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Дрожжевая булочка с какао начинкой

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

молоко, мед, яйца куриные, сливочное масло, соль, дрожжи, мука, сахар, какао

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Кофейные булочки в шоколадной глазури

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахарная пудра, сахар, яйца куриные, мука, разрыхлитель, соль, шоколад белый, кофе растворимый, шоколад темный

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Бисквит

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, мука

Можно добавить

какао, ягоды

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии