Шоколадно-мятные капкейки

1 ч. легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 5 порций

  • сливочное масло, 120 г
  • яйца куриные, 2 шт.
  • мука, 120 г
  • разрыхлитель, 1 ч. л.
  • сода, 0.25 ч. л.
  • сахар, 180 г
  • шоколад темный, 60 г
  • какао, 4 ст. л.
  • молоко, 60 мл
  • столовый уксус, 0.25 ч. л.
  • мята, 3 веточки
  • сахарная пудра, 60 г
  • маскарпоне, 150 г
  • сливки для взбивания, 100 мл

Можно добавить

  • пищевые красители
  • мятный ароматизатор

Инструкции

  1. На водяной бане растопить масло и шоколад до полного перемешивания. Муку просеять и смешать сухие ингредиенты вместе.
  2. Яйца взбить, добавить к ним шоколадную смесь, хорошо перемешать. Добавить к сухим ингредиентам и всё смешать.
  3. Разложить по формочкам и поставить в разогретую до 180 гр духовку.
  4. Сливки хорошо взбить, маскарпоне перемешать с сахарной пудрой и хорошо смешать со сливками. Теперь если используете добавьте краситель и ароматизатор.
  5. С помощью кондитерского шприца украсьте капкейки.

Похожие рецепты

Шоколадно-кофейные кексики «Мокка»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мука, сливочное масло, сахар, яйца куриные, молоко, кофе молотый, разрыхлитель, корица, шоколад темный, соль

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Торт «Прага»

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_4fd26bbc43dd11e3842f22000aeb3ed0_8_1_
Ингредиенты на 10 порций

сгущенка, сахар, какао, сметана, мука, сода, столовый уксус, сливочное масло, молоко, яйца куриные

от пользователя, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Апельсиновые капкейки с шоколадом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, апельсины, шоколад темный, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сгущенка, маргарин

Можно добавить

кондитерские посыпки

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Дрожжевая булочка с какао начинкой

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

молоко, мед, яйца куриные, сливочное масло, соль, дрожжи, мука, сахар, какао

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Кофейные булочки в шоколадной глазури

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахарная пудра, сахар, яйца куриные, мука, разрыхлитель, соль, шоколад белый, кофе растворимый, шоколад темный

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Cake that isn't a lie (торт Шварцвальд)

2 — 3 ч.

за пределами возможного

Ингредиенты на 4 порции

мука, какао, разрыхлитель, соль, сливочное масло, сахар, яйца куриные, ванилин, молоко, лимоны, кофе молотый, вишневый ликер, сахарная пудра, вишни консервированные, сливки для взбивания, шоколад темный

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Комментарии