Шоколадные кексы с жидкой начинкой

35 мин. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Ингредиенты на 6 порций

  • яйца куриные, 5 шт.
  • сахар, 100 г
  • крахмал, 50 г
  • шоколад темный, 100 г
  • сливочное масло, 100 г
 

Инструкции

  1. Взять три яйца и отделить белки от желтков.
  2. Шоколад ломаем, масло режем и ставим их растапливаться на водяной бане.
  3. Пока на плите все плавится нужно взбить желтки с сахаром до того как они начнут светлеть и добавить по одному яйца. Все еще раз взбить.
  4. Продолжая взбивать добавляем понемногу крахмал (понемногу это чтобы он не комковался).
  5. Всю растопленную шоколадно-масляную массу по одной столовой ложке (чтобы от температуры не свернулись яйца) вливаем во взбитые яйца не прекращая взбивать.
  6. Формочки смазываем сливочным маслом и разливаем в них полученную шоколадную красоту.
  7. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 13-15 минут.
  8. После того как вытащили их из духовки даем им остынуть и осторожно вынимаем их из формы. Вот и все! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Печенье «Брауни»

30 мин.

легко

Thumb_1228_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сахар, соль, яйца куриные, шоколад, сливочное масло

Можно добавить

ванильный сахар, любые орехи, сушеная вишня, какао

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Датские печеньки

2 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, сливочное масло, ванилин, соль, разрыхлитель, сахар

Можно добавить

имбирь в сахаре, корица, кокосовая стружка, сахарная пудра

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Медовый пирог

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мед, сахар, сметана, яйца куриные, сливочное масло, кофе растворимый, сода, растительное масло, дрожжи, мука, грецкие орехи

Можно добавить

ванилин, сахарная пудра

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Эклеры с заварным кремом

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

сливки 10-20%, яйца куриные, сливочное масло, мука, сахар, ванилин, шоколад темный

Можно добавить

корица

десерты, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Кексики с вишней

1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, молоко, кокосовая стружка, вишня, джем или повидло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Бисквит

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, мука

Можно добавить

какао, ягоды

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии