Шоколадные трюфели

1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, десерты, новогодние рецепты

Ингредиенты на 10 порций

  • шоколад темный, 500 г
  • сливочное масло, 25 г
  • сливки для взбивания, 210 мл
  • какао, по вкусу
 

Инструкции

  1. Налить в кастрюлю сливки и положить масло. Довести смесь до кипения.
  2. Разломать на кусочки шоколад и сложить его в кастрюлю со сливками.
  3. Греть сливочно-шоколадную смесь на среднем огне, пока весь шоколад не растопится.
  4. Снять смесь с огня и дать ей остыть до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник минут на 15-20.
  5. Насыпать в миску какао-порошок.
  6. Когда масса застынет, с помощью чайной ложки и рук скатать из нее шарики и обвалять их в какао.
  7. Хранить трюфели в холодильнике.

Похожие рецепты

Шоколадное печенье

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 10 порций

мука, сахар, яйца куриные, сливочное масло, какао, сахарная пудра

вегетарианские блюда, выпечка, десерты, новогодние рецепты

Шоколадный кекс с жидкой серединой

40 — 50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

сливочное масло, сахар, шоколад, яйца куриные, мука, соль

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Чернослив в шоколаде

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Thumb_1418_01
Ингредиенты на одну порцию

чернослив, грецкие орехи, лимоны, мед, изюм, шоколад темный

вегетарианские блюда, десерты, фрукты и ягоды, новогодние рецепты

Шоколадные трюфели с карри и манго

4 — 5 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

взбитые сливки, шоколад темный, карри, манго

Можно добавить

кокосовая стружка

вегетарианские блюда, десерты, фрукты и ягоды, новогодние рецепты

Рафаэлло

30 мин. — 1 ч. 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

сгущенка, сливочное масло, кокосовая стружка, миндаль

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Новогодний мандариновый десерт

50 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_101_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, сметана, сливочное масло, мандарины, соль, сахар

Можно добавить

корица, имбирь, лимонный сок

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Комментарии